FONTE: Redação RedeTV! (http://www.redetv.uol.com.br).
De acordo com
pesquisadores alemães, desligar as luzes ou colocar uma venda na hora da
refeição é uma boa ideia para emagrecer. O estudo da Universidade de Konstanz,
publicado na revista "Food Quality and Preference", afirma que,
quando a pessoa não pode ver a comida, o corpo tende a se sentir mais
satisfeito. O truque desestimula o comer por prazer.
Segundo os cientistas,
a visão ainda mexe com a fase cefálica da digestão, fazendo com que a pessoa
salive mais e jogue mais suco gástrico, fazendo com que a comida fique mais
difícil de ser digerida.
Feito
com 90 pessoas (50 vendadas e 40 com visão liberada), o estudo chegou à
conclusão de que quem não podia ver consumiu 9% a menos de calorias do que os
outros. O método de avaliação consistiu em dar três potes de 95g cada com
cereja, caramelo e sorvete de baunilha.
Os
participantes tinham que consumir o que quisessem em 15 minutos. Depois, os
potes eram pesados e descobriu-se que as pessoas vendadas comeram menos e não
acharam a comida tão gostosa quanto as que podiam ver o que havia nas tigelas.
"O padrão
observado apoia a ideia de que, muitas vezes, comemos só por prazer e não por
necessidade de calorias", disse o pesquisador Britta Renner ao
"Telegraph". "Não ver a comida diminuiu o incentivo. A visão
desempenha um papel importante em toda a experiência de alimentação"
concluiu.
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