FONTE: Do UOL, em São Paulo, (http://noticias.uol.com.br).
A associação de
defesa do consumidor Proteste encontrou um inseto morto em um pacote do café
Mellita e pelos de ratos em embalagem da farinha Sol. Os resultados da primeira
fase dos testes de segurança do alimento realizados em amostras de pó de café e
farinha de trigo foram divulgados na quinta-feira (17).
Foram analisados
também outras três marcas de café --Caboclo, Pilão e 3 Corações-- e três marcas
de farinha --Dona Benta, Renata e Rosa Branca.
Segundo a Proteste,
os testes foram feitos com base no regulamento
técnico da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), que estabelece os requisitos mínimos para avaliação de
matérias estranhas macroscópicas e microscópicas, bem como seus limites de
tolerância.
Cada produto, de
acordo com a legislação, pode trazer certa quantidade de corpos estranhos. Para
o café, são permitidos até 60 fragmentos de insetos em 25g de amostra. Já para
a farinha de trigo, são até 75 fragmentos de insetos em 50g de amostra.
A Melitta foi a única
marca que não passou no teste. Foi encontrado um inseto inteiro morto em 25g de
amostra. "Isso mostra que pode ter havido falhas no processo de produção,
manipulação ou armazenamento do produto".
A mostra continha
ainda 13 fragmentos de insetos, quantidade considerada aceitável.
Já a embalagem da
farinha Sol continha fragmento de pelo de roedor em 50g de amostra. Segundo a
legislação, os pelos de roedores (que incluem rato, ratazana e camundongo) são
potenciais transmissores de doenças e não permitidos nesse tipo de produto. O
produto tinha também fragmentos de insetos em quantidade legal (25).
Diante dos resultados
do teste, a Proteste solicitou aos órgãos fiscalizadores que os produtos em
desacordo com a norma sejam retirados do mercado.
Fabricantes contestam
teste.
Em nota, a Mellita
diz desconhecer os procedimentos utilizados para o teste dos produtos e
realizar análises periódicas com laboratórios independentes certificados.
"Em nenhum momento foram encontradas as irregularidades divulgadas pelo
Instituto Proteste", relata a marca.
A J.Macêdo,
fabricante da farinha de trigo Sol, apresentou laudos de laboratório
credenciado pela Anvisa que atestam não ter sido identificada nenhuma
inconformidade no mês de produção indicado pelo número parcial de lote
divulgado pela Proteste.
"A J.Macêdo tem
contraprovas dos lotes de produção e já os submeteu a exame em laboratório
externo credenciado pela Anvisa, a fim de resguardar e dar a seus consumidores
a garantia de seu rigor em relação aos seus procedimentos de fabricação."
E as demais marcas?
As marcas Caboclo e
Pilão não apresentaram matérias estranhas macroscópicas e nem microscópicas. Já
o café 3 Corações apresentou 15 fragmentos de insetos em 25g de amostra, o que
está dentro da lei.
Todas as amostra de
farinha restantes estavam de acordo com as regras da Anvisa: Renata (33
fragmentos de insetos em 50g de amostra), Dona Benta (3 fragmentos) e Rosa
Branca (5 fragmentos).
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