FONTE:
, Notícias Ao Minuto, https://www.msn.com
Chama-se
cinamaldeído, é líquido, de tom amarelo e tem como função dar cor e sabor à
canela. Também conhecido como aldeído cinâmico, este composto é o principal
responsável pelo poder que a canela tem na luta contra o excesso de peso.
Segundo
um recente estudo da Universidade do Michigan, nos Estados Unidos, este óleo
essencial é capaz de ativar a termogênese, um processo metabólico que usa as
calorias para produzir calor corporal.
De
acordo com o The Independent, esta não é a primeira vez que este composto é
associado à perda de peso, mas este estudo revela que o consumo regular desta
especiaria pode trazer vários benefícios metabólicos.
Para
a pesquisa, os cientistas analisaram, em laboratório, as células de gordura de
um grupo de participantes e notaram que aquelas que 'recebiam' o cinamaldeído
apresentavam uma expressão aumentada dos genes e das enzimas que aceleram o
metabolismo lipídico.
Segundo
Jun Won, um dos mentores da pesquisa, os resultados são otimistas e podem
ajudar a encontrar uma forma de frear a obesidade, porém, mais estudos são
necessários, em especial, estudos que analisem diretamente o impacto deste
composto no homem e não nas suas células recolhidas para uso laboratorial.
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