FONTE: Agência Brasil, TRIBUNA DA BAHIA.
A lactose é um tipo de açúcar presente no leite e
que muitas pessoas não conseguem digerir.
A
Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) recebe até o dia 11 de
novembro sugestões à proposta que regulamenta a declaração obrigatória sobre a
presença de lactose nos rótulos de alimentos. O objetivo da medida é alertar
pessoas que têm dieta que restringe essa substância.
A
lactose é um tipo de açúcar presente no leite e que muitas pessoas não
conseguem digerir.
Em
julho foi publicada a Lei 13.305, que obriga fabricantes de alimentos a
indicar nos rótulos a presença de lactose nos produtos. As sugestões deverão
contribuir para duas diferentes propostas de regulamentação da lei.
Uma das
propostas da Anvisa dispõe sobre a obrigatoriedade de declaração de lactose nos
rótulos de alimentos, incluindo as bebidas e outros ingredientes.
Esses
produtos devem trazer os dizeres “Contém lactose” imediatamente após ou abaixo
da lista de ingredientes com caracteres legíveis.
Pela outra
proposta, a agência reguladora pretende estabelecer que os alimentos
classificados “Isentos de lactose” sejam aqueles que contêm quantidade de
lactose igual ou menor a 10 miligramas por 100 gramas ou mililitros do alimento
pronto para o consumo.
Esses
devem trazer a declaração “isento de lactose”, “zero lactose”, “0% lactose”,
“sem lactose” ou “não contém lactose”, próxima à denominação de venda do
alimento.
Já os
classificados como “baixo teor de lactose” são aqueles com o teor deste açúcar
reduzido a uma quantidade igual ou inferior a um grama por 100 gramas ou
mililitros do alimento pronto para o consumo.
Esses
alimentos devem trazer a declaração “baixo teor de lactose” ou “baixo em
lactose”, próxima à denominação de venda do alimento.
As contribuições devem ser feitas pelo site da Anvisa.
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