FONTE:
, (http://maxima.uol.com.br).
Veja três dicas* para manter alimentos bem conservados no
freezer:
1.
O congelamento de frutas, legumes e
refeições deve ser feito em recipientes fechados (sacos para alimentos ou potes
com tampas). No caso de pratos quentes, eles só podem ser fechados e levados ao
freezer depois de frios.
2.
Exagerou na compra de ovos? Você
pode congelá-los crus e inteiros, mas sem casca, porque ela quebra. Para que
eles não adquiram uma consistência granulosa, adicione 10 g de açúcar ou 3 g de
sal para cada 100 ml do alimento.
3. Devido à estrutura destes itens, eles NÃO podem ser
congelados. Segue a lista: maionese, gelatina, sal, batatas cruas, caldas com
leite, legumes utilizados em saladas cruas e preparos à base de ovos, como claras
cozidas, pudim, merengue etc.
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