Nova
York, 12/04 - Evidências preliminares apontam para
carne moída como a origem do atual surto de E.coli nos Estados Unidos, de
acordo com o Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC). Segundo a
agência, 109 pessoas em seis Estados norte-americanos ficaram doentes por causa
do E.coli O103, e pessoas afetadas afirmaram ter comido carne tanto em casa
quanto em restaurantes.
Investigadores ainda tentam determinar a origem da carne contaminada, mas não identificaram um fornecedor, distribuidor ou uma marca. Segundo o CDC, este é o terceiro maior surto interestadual de E.coli em 20 anos.
A agência não está recomendando que consumidores deixem de comer carne moída ou que vendedores parem de comercializá-la, mas pede que tomem precauções de segurança com o produto, como cozinhá-lo completamente para prevenir infecções.
Investigadores ainda tentam determinar a origem da carne contaminada, mas não identificaram um fornecedor, distribuidor ou uma marca. Segundo o CDC, este é o terceiro maior surto interestadual de E.coli em 20 anos.
A agência não está recomendando que consumidores deixem de comer carne moída ou que vendedores parem de comercializá-la, mas pede que tomem precauções de segurança com o produto, como cozinhá-lo completamente para prevenir infecções.
*** Fonte: Dow Jones
Newswires.
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