FONTE: 
, Sabrina Brito, https://www.msn.com/
Um novo estudo, coordenado pela Universidade de Southampton
(Reino Unido) revelou que o consumo de café pode ajudar a evitar o câncer de
fígado e reduzir o risco de doença hepática ligada ao alcoolismo. A pesquisa
foi publicada no periódico científico BMC Public Health.
Os
cientistas realizaram testes em quase 500 mil participantes de 40 a 69 anos.
Entre eles, quase 78% afirmou consumir café.
Os
pesquisadores analisaram a saúde hepática dos voluntários por quase onze anos e
encontraram 3,6 mil casos de doença hepática, 301 das quais terminaram em
morte, e mais de 1,8 mil ocorrências de fígado gorduroso.
A
equipe descobriu que, levando em conta fatores como consumo de álcool e IMC, os
participantes que tinham o costume de beber café de qualquer tipo (inclusive
descafeinado) apresentavam riscos 20% menores de desenvolver doença hepática ou
fígado gorduroso, além de chances 49% menores de falecer em decorrência desse
tipo de mal.
De
acordo com a equipe, o tamanho do efeito benéfico do café aumenta de acordo com
a quantidade consumida até se chegar ao limite de quatro copos por dia. Além
disso, o café moído apresentou os melhores resultados.
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