As mudanças de temperatura pedem algumas transformações
no cardápio, sabia? “O outono tem um clima seco, o que deixa boca, nariz,
garganta mais secos. Além de reduzir a quantidade de urina. Por isso, a
hidratação é o primeiro passo para enfrentar as temperaturas mais amenas”,
afirma Daniel Cady, nutricionista esportivo de Salvador, BA. No cardápio,
não podem faltar alimentos que aquecem o organismo e fortalecem a resistência. Confira a lista de alimentos da temporada que podem ser
bons aliados da dieta:
1. Abacate.
A fruta é uma fonte rica em gordura boa e proporciona grande sensação de saciedade. As vitaminas encontradas em abundância são: vitamina A, B, C, K e E. Além disso, os minerais, como o cálcio, ferro, manganês, potássio, sódio, fósforo e zinco também estão na lista. Ele também é rico em ácido oleico, substância que protege o organismo contra o acúmulo de LDL (o colesterol ruim) e ajuda a manter as taxas de HDL (o colesterol bom) no sangue.
2. Batata-doce.
Ela continua sendo a queridinha de quem quer manter o peso em dia e ter pique de sobra para malhar. Fonte de amido resistente – um tipo de carboidrato de médio índice glicêmico –, a batata-doce libera energia aos poucos no organismo. Ela contém minerais, como manganês, magnésio, cálcio, fósforo e potássio e é uma excelente fonte de vitamina A, contribuindo para a saúde dos olhos, da pele e do sistema imunológico.
3. Abóbora.
A fruta contém poucas calorias e é uma boa fonte de vitamina A, B, C, E e K, e
minerais como o ferro, o cálcio, magnésio, fósforo, manganês e zinco. Ela
é ideal para ser consumida como acompanhamento no almoço ou na sopa.
4. Beterraba.
A beterraba é uma raiz que oferece diversos benefícios para a saúde. É um vegetal de baixo teor calórico, rico em fibras e nos fornece antioxidantes e vários minerais, como ferro, sódio, potássio e magnésio. Ela pode ser consumida em saladas cruas, cozidas ou em sucos.
A beterraba é uma raiz que oferece diversos benefícios para a saúde. É um vegetal de baixo teor calórico, rico em fibras e nos fornece antioxidantes e vários minerais, como ferro, sódio, potássio e magnésio. Ela pode ser consumida em saladas cruas, cozidas ou em sucos.
5. Couve.
A hortaliça é rica em minerais, como o cálcio, magnésio, ferro e fósforo, e
vitaminas A, E, K, complexo B e C. Além de ser consumida refogada, em forma de
saladas e chás, os seus benefícios também podem ser aproveitados no preparo de
sucos, bebidas ricas em nutrientes e com propriedades detox.
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