A final ocorrerá em
outubro, em Milão, onde panetone foi criado.
"Rei mundial do
panetone". É por esse título que confeiteiros e cozinheiros participarão
da primeira edição do Campeonato Mundial do Panetone, cuja final ocorrerá em
outubro, em Milão, na Itália.
O torneio analisará a
qualidade da massa, o formato, o método de preparo e cozimento, a escolha dos
ingredientes, o sabor, a originalidade e a coloração.
Os interessados podem
se inscrever até 30 de junho pelo site www.panettoneworldchampionship.com.
A semifinal ocorrerá dia 22 de julho, em Parma. Já a final está marcada para 20
de outubro, em Milão, onde o panetone foi criado. Os competidores serão
avaliados por um júri técnico e de qualidade, que elegerá o melhor panetone
artesanal tradicional.
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