FONTE: CORREIO DA BAHIA.
Receita é boa
pedida para quem quer comer um doce e não quer enfiar o pé na jaca.
O brigadeiro em leite condensado é a receita ideal para quem
está morrendo de vontade de comer um doce e não quer enfiar o pé de vez na
jaca. A receita não é totalmente light, mas é bem menos calórica do que a
tradicional. O leite condensado é substituído pelo leite de vaca, e, se você
quiser deixar o doce ainda mais magro, pode usar a versão desnatada. Outras
substituições também podem emagrecer ainda mais o docinho, como a troca da
manteiga por margarina e do chocolate por cacau em pó.
Ingredientes:
1 xícara e meia de leite
4 colheres de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de açúcar (ou adoçante)3
Modo de preparo:
Aqueça o leite em fogo médio e acrescente o chocolate em
pó. Mexa bem até dissolver. Acrescente o açúcar (ou adoçante) e a manteiga.
Continue mexendo bem até que comece a engrossar - cerca de 15 minutos ou mais.
Quando estiver quase no ponto, deixe o fogo baixo e mexa até que a calda fique
grossa. Desligue e espere 10 minutos. Agora é só enrolar com chocolate
granulado ou servir como achar mais gostoso!
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