Os
cardápios proteicos, low carb ou muito restritos em calorias
geralmente são pobres em fibras. Por isso, às vezes o efeito acaba sendo
contrário ao que você espera de uma dieta: o intestino fica preguiçoso e o
volume da barriga aumenta. O risco está escondido especialmente nas entrelinhas
dos menus que restringem frutas, leguminosas, legumes e grãos integrais. Ricos
em fibras, esses alimentos ajudam a regular o funcionamento do órgão.
COMO
AMENIZAR.
O
menu só libera vegetais com baixo carboidrato? Invista principalmente naqueles
com uma quantidade generosa de fibras. Exemplos*: a alcachofra tem 10,3 gramas
dessas substâncias em uma unidade média; 1 xícara de chá de brócolis oferece
5,1 gramas; a mesma medida de couve-de-bruxelas contém 4,1 gramas. É bastante!
Recorra também aos chás, como o de erva-doce, que, segundo Vanderli, contém
compostos que melhoram a função intestinal. Ela recomenda beber gelado, no
mínimo meio litro, ao longo do dia.
***Fonte:
padrões de referência estabelecidos pelo Departamento de Agricultura dos
Estados Unidos (USDA National Nutrient Database for Standart Reference).


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