Sabia
que o espinafre possui 91% de água? Confira essas e outras curiosidades.
A água exerce diversas
funções essenciais para a nossa saúde. O precioso líquido é o que faz
nutrientes, detritos e um sem-número de substâncias circularem pelo nosso
organismo. Não é à toa que aproximadamente 70% do corpo humano adulto é
composto de água.
Por isso, o iSaúde
Bahia, em parceria com a enfermeira Wyne Rodrigues Barberino, listou os 10
mitos mais comuns sobre água e desidratação.
Confira:
Beber bastante água
“purifica” o corpo.
Verdade. O
consumo de água é
vital para o nosso organismo, tendo em vista que quando não nos hidratamos de
maneira adequada, substâncias tóxicas e prejudiciais deixam de ser excretadas,
ficando retidas no nosso corpo e abrindo espaço para doenças. O consumo
adequado de água facilita a eliminação de toxinas e garante o equilíbrio
hídrico do organismo.
Água é sempre a melhor
opção para hidratar o corpo.
Parcialmente verdade. Embora
a água seja uma excelente opção para nos mantermos hidratados, ela pode não ser
a melhor alternativa em todas as situações. Atletas e praticantes de atividades
físicas intensas podem ter necessidade de consumir outros tipos bebidas, como
por exemplo, os isotônicos. Tais bebidas auxiliam na reposição de substâncias
importantes para o bom funcionamento do corpo, tais como água, carboidratos e
eletrólitos. Porém, devem ser utilizadas com cuidado, antes ou durante
exercícios intensos e com grande duração.
Urina clara indica boa
hidratação.
Verdade. Não
precisamos, porém, exagerar até o ponto de o xixi ficar completamente sem cor.
A urina totalmente incolor significa que a pessoa consumiu muita água e, sendo
assim, tudo que entra, sai, sem o devido aproveitamento do organismo. Para a
maioria das pessoas saudáveis, uma urina amarelo claro sugere um hidratação
adequada, enquanto a amarelo escuro pode indicar uma desidratação. Entretanto,
cabe destacar que a hidratação não é o único aspecto que pode alterar a cor da
urina, alguns medicamento, suplementos e vitaminas podem interferir nessa
coloração.
Não devemos beber água
apenas quando sentimos sede.
Verdade. A
sede é um alerta tardio da falta de água no nosso organismo, ela geralmente
aparece quando o corpo já esgotou suas reservas. O ideal é consumirmos líquidos
(não apenas água) com frequência e, assim, nos manteremos sempre hidratados.
É preciso beber em
média 2 litros de água por dia.
"Não existe uma regra
clara e definitiva sobre a quantidade ideal de água que devemos beber. Isso vai
depender da sua massa corporal, do clima, da sua alimentação..."
Mito. Não
existe uma regra clara e definitiva sobre a quantidade ideal de água que
devemos beber. Isso vai depender da sua massa corporal, do clima, da sua
alimentação e do tipo de atividade que você está fazendo. A média diária de
ingestão de água para um adulto é de aproximadamente dois a três litros.
Porém, é importante lembrarmos que nosso organismo obtém água também através de
outras fontes: sucos naturais, chás, leites, frutas, verduras e legumes.
Não é preciso exagerar e beber inúmeros copos de água durante o dia, já
que o excesso de líquido pode ser prejudicial, visto que sobrecarrega os rins.
Beber água faz bem para
a pele.
Verdade. A
água faz bem para todo o organismo e para a pele não é diferente. Quando
estamos desidratados nossa pele fica ressecada e perde o viço, além de o
organismo acumular toxinas prejudiciais à pele.
Tomar água gelada emagrece.
Parcialmente
verdade. A água gelada funciona como um
termogênico que acelera o metabolismo. Isso acontece porque a água gelada
está muito abaixo da temperatura do corpo (cerca de 40 graus) e o organismo faz
esforço para igualar essa temperatura, gastando, assim, mais energia e
ajudando a queima de calorias. Porém, cabe lembrarmos de que, para emagrecer
com saúde, a regra é simples: reeducação alimentar e prática de atividades
físicas.
Beber água durante a
refeição faz mal.
Mito. Não
faz mal, mas pode causar desconforto e atrapalhar a digestão. Ao ingerirmos
algum líquido, seja água, suco ou refrigerante, durante as refeições, o suco
gástrico acaba diluindo-se e retardando o processo digestivo. Ocasionalmente,
esse hábito pode gerar gases.
Confira alguns
alimentos que podem auxiliar a sua hidratação:
Melancia - 92%
de água?
Ideal para ser
consumida nos dias mais quentes, ela ainda tem a vantagem de ser pouco
calórica.
Espinafre - 91%
de água?
Rica em vitaminas e
sais minerais, a hortaliça é essencial para a formação dos ossos, dentes,
construção muscular e coagulação sanguínea.
Alface - 96%
de água?
A alface é um excelente
alimento para quem faz dietas de emagrecimento, pois é nutritiva e pouco
calórica.
Uva - 81%
de água?
A uva, além de ser uma fruta
muito saborosa, contém boa fonte de propriedades nutricionais, como a vitamina
C e vitaminas do complexo B.
Laranja - 87%
de água?
A laranja é uma fruta
bastante comum na dieta dos brasileiros. Rica em vitamina C melhora o sistema
cardíaco e digestivo.
Chuchu - 95%
de água?
Pode ser usado com
ótimos resultados por quem busca reduzir alguns quilos, ou para combater
diabetes.
Tomate - 93%
água?
O tomate é rico em
licopeno, uma substância antioxidante relacionada com a diminuição do índice de
câncer de pulmão e de próstata.
Abobrinha - 94%
de água?
Esse alimento é um
aliado do coração e dos ossos. Sua casca é rica em fibras e, por isso, não deve
ser descascada para o consumo e nem cozida por muito tempo.
Pepino - 92%
de água?
Rico em fibras, o
pepino é um forte aliado na digestão e na manutenção da pele sempre jovem.
Iogurte - 82%
de água?
O consumo regular de
iogurte ajuda a recompor as bactérias benéficas da flora intestinal -
probióticos.
***
Ministério da Saúde, Guia
alimentar para a população brasileira
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