Uma pesquisa com 305
famílias conduzida pelo Instituto Max Planck,
na Alemanha, revelou que 75% dos pais subestimavam o tanto de açúcar nos
alimentos mais consumidos por seus filhos.
Um exemplo: 90% dos adultos desdenharam da doçura do iogurte.
Como o termo “açúcar”
nem sempre surge nos nossos rótulos, é provável que os pais brasileiros tenham
a mesma dificuldade. A nutricionista Luna Azevedo, da clínica Nutrindo
Ideais, no Rio de Janeiro, informa que maltodextrina,
sacarose ou xarope de milho são tipos de nomes usados pela indústria para se
referir ao ingrediente doce. Não dá para bobear.
“Os pais devem buscar o
auxílio do nutricionista, que deve alertar sobre os riscos do excesso de açúcar
na infância”, orienta Luna. A obesidade é
o principal deles, já que abre as portas para diversas outras doenças.
Bons exemplos à mesa e
menos junk food no dia a dia fazem parte das medidas
protetoras.
Refrigerante: Um
copo de 200 mililitros da bebida contém 20 gramas de açúcar.
Cereal matinal: Somente
3/4 de xícara somam 12 gramas de açúcar.
Iogurte: Uma
garrafinha de iogurte pode ter 11,5 gramas de açúcares totais.
Bolacha recheada: Três
unidades da guloseima apresentam cerca de 10 gramas de açúcar.
A quantidade permitida.
A Sociedade Brasileira de
Pediatria (SBP) adverte que, até os 2 anos, nenhum
tipo de açúcar deve ser adicionado à dieta das crianças (isso não vale para
aquele que surge naturalmente nos alimentos).
A Organização
Mundial da Saúde (OMS) recomenda que, depois, a
ingestão diária para os pequenos seja de 45 gramas, no máximo. A Associação Americana do
Coração é ainda mais rigorosa: seu limite é 25 gramas.
*** Fonte: Projeto
“Sin Azucar”.
Nenhum comentário:
Postar um comentário