FONTE: Gabriela Cruz, Giuliana Mancini e Verena Paranhos (gabriela.cruz@redebahia.com.br), CORREIO DA BAHIA.
Brasil Cake
Show reunirá profissionais da Argentina, Venezuela, Chile, Peru, México e
Estados Unidos.
Artistas
do açúcar de diversos países vão deixar Salvador mais doce, mês que vem.
Profissionais da Argentina, Venezuela, Chile, Peru, México e Estados Unidos vêm
ensinar seus conhecimentos em confeitaria artística na quinta edição do Brasil
Cake Show. O evento, criado pelo cake designer baiano Pedro Saulo, será
realizado de 24 a 26 de abril, no Hotel Mércure (Rio Vermelho), e terá
workshops, aulas-show e concurso de bolo. Inscrições: brasilcakeshow.com.br.
“Temos
dezenas de confeiteiros baianos que já foram destaques em concursos
internacionais e nacionais. Então, nada mais justo do que criarmos um evento
como o Brasil Cake Show para celebrar isso tudo”, destaca Pedro,
que coleciona títulos de confeitaria artística. Para esta edição, o
Congresso oferecerá aulas práticas, workshops, palestras e exposições.
Durante os três dias, nomes como Maria Castro e Gabriel Castillo (Argentina),
Claudia Gonzalez (México), Ramon Serpa (Santa Catarina), Marcela Capó (Argentina),
Titi Pena (Argentina), Amélia Lino (Goiás), entre outros especialistas, vão
ensinar suas técnicas.
O
evento ainda realizará um concurso de bolos que premiará o vencedor com
uma viagem com passagem, hospedagem e inscrição no concurso do maior evento de
confeitaria do mundo: o Cake International Birmingham, que será realizado em
novembro, na Inglaterra. São sete categorias: Modelagem (trabalho de pequeno
porte), Flores de Açúcar, Bolos de Casamento contendo 3 ou mais andares, Bolos
Infantis, Chocolate (um bolo ou peça de escultura em chocolate), Biscoitos
Decorados (apresentação de uma coleção de biscoitos com o mesmo tema), Júnior
(Categoria restrita a crianças de até 14 anos).
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