FONTE: Redação, https://www.msn.com/
A geração Z não toma café da manhã porque é
cringe, mas a ciência diz que eles estão errados. Pular sua refeição matinal
pode ter um efeito cascata que deixa você com poucos nutrientes, um estudo recente na Proceedings of the Nutrition Society sugere.
Os
pesquisadores analisaram cerca de 31.000 adultos norte-americanos que fizeram
parte da Pesquisa Nacional de Exame de Saúde e Nutrição. Os participantes
relataram o consumo alimentar durante diferentes horas do dia, e os
pesquisadores calcularam a ingestão geral diária de micronutrientes.
Eles
descobriram que quem pula o café da manhã – cerca de 15% dos participantes –
consumia significativamente mais calorias, carboidratos, gordura saturada e
açúcares adicionados durante o almoço, jantar e lanches em comparação com
aqueles que tomavam café da manhã regularmente. Além disso, eles eram menos
propensos a atender às recomendações diárias de vitaminas e minerais
essenciais, incluindo folato, cálcio, ferro, vitaminas A, complexo B, C e D.
E
quem treina precisa prestar atenção especial na reposição de micronutrientes.
Por exemplo, uma pesquisa conectou o folato com melhor fluxo sanguíneo através dos músculos
durante o exercício, o ferro pode melhorar o desempenho atlético e as vitaminas
B desempenham um grande papel no metabolismo energético e na regeneração
celular após o exercício.
Quem
pulava o café da manhã comia mais calorias no geral, mas com um saldo menor de
nutrientes. Provavelmente porque alimentos típicos de café da manhã são
particularmente ricos em nutrientes. Ovos, aveia, cereais matinais fortificados
e frutas são uma ótima escolha no menu diário, e geralmente fazem parte do café
da manhã.
Dito
isso, é claro que nem todas as opções de café da manhã são saudáveis. Cereais
açucarados, pão branco e alimentos doces podem anular os benefícios à saúde da
refeição matinal.
Mas
se você não gosta mesmo de tomar café da manhã e funciona melhor em jejum, você
pode ajustar sua dieta incluindo alguns desses alimentos ao longo do dia, como
um lanche ou parte das refeições principais. Assim pode pular o café da manhã
sem perder os benefícios e nem será acusado de cringe.
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diz estudo aparece primeiro no Go
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