RECEITA DE SOPA PARA EMAGRECER...

FONTE: Ana Toledo (www.saboresdochef.com).

Sopas são ótima pedida para os dias frios e também podem ajudar na dieta. Mas, para isso, elas precisam fugir de alguns ingredientes e acompanhamentos, caso contrário, podem engordar muito. Exemplo disso é que um rodízio de sopas pode engordar até mil calorias.

Para te ajudar a consumir uma sopa para emagrecer, te ensinamos a preparar uma receita desintoxicante. Essa característica garante que as células do seu corpo funcionem bem e não acumulem gordura, o que pode fazer toda a diferença para perder medidas. Anote a receita de sopa desenvolvida pela nutricionista Paula dos Santos Ribeiro e entre em forma já!

Ingredientes:

• 1 cebola
• 1 dente de alho
• ½ colher (sopa) de óleo de canola
• 3 copos de água
• 4 colher (sopa) de cenoura cozida
• 1 pedaço pequeno de gengibre
• 2 colher (sopa) de extrato de soja
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de sal
• 2 filés de frango cozidos e desfiados

Modo de preparo:

Higienize os vegetais adequadamente. Pique a cebola e o alho e refogue na panela com o óleo de canola. Coloque dois copos de água e a cenoura cozida no liquidificador e bata bem. Acrescente este creme de cenoura à panela com o refogado, junte o gengibre e ferva. Dissolva o extrato de soja no restante da água e acrescente o amido de milho, dissolvendo bem. Incorpore ao creme de cenoura, mexendo sempre até engrossar. Acerte o sal. Salpique o frango desfiado e sirva a seguir.