FONTE: Rayllanna Lima, TRIBUNA DA BAHIA.
Nada em excesso é considerado bom.
O São
João é uma das festas mais esperadas pelos brasileiros, sobretudo pelos nordestinos,
visto que na região Nordeste a festa junina ganha grande expressão. É nesta
época que as comidas típicas do festejo entram na casa do baiano com muita
abundância. Milho, amendoim, canjica, bolo, licor. Dá até água na boca, não é?
O problema é que muitas pessoas acabam exagerando na comilança e chegam ao fim
da festa com mal-estar.
Nada em
excesso é considerado bom. E quando se trata de alimentação, especialistas da
área de saúde fazem um alerta: nem pensar em se alimentar mal durante o dia para
descontar no banquete à noite. “Tem que se alimentar normalmente, fazendo todas
as refeições. No dia da festa, você pode ingerir um pouco de cada coisa, sem
problemas. O que não pode é passar o dia sem comer, e comer muito à noite”,
salienta a nutricionista Amélia Duarte.
Como o
mês de junho é a época da colheita do milho, grande parte das iguarias da festa
junina é feita deste alimento. A nutricionista explica que, como se trata de
ingredientes que não são nocivos, a restrição severa de alimentação é desnecessária.
Entretanto, ela chama a atenção para o consumo do amendoim. “É um
alimento que quanto mais você come, mais dá vontade de comer. É um alimento
gorduroso, mas não é uma gordura nociva à saúde. Só não pode consumir em
excesso”, ratificou.
Exageros
alimentares podem casar problemas digestivos, sobretudo em pessoas com a saúde
já fragilizada, a exemplo dos diabéticos. “Excesso de comida causa dor de
estômago, diarréia, fora o aumento de peso – porque estará ingerindo uma
quantidade muito grande de calorias de uma vez só. É muito melhor fracionar
essa comida”, disse Duarte.
“Os
diabéticos precisam ficar atentos, porque as comidas têm muito açúcar, até
mesmo o licor. Nada de abusar da cocada, dos doces – que são alimentos típicos
do São João. Nesse período, a gente observa também o excesso de bebida
alcoólica. É preciso manter o controle, principalmente os pacientes
hipertensos”, ratificou o cardiologista Alessandre Rabello.
Mas,
quando o olho for maior que a boca, a dica da nutricionista Amélia Duarte é
cair na dança. “Procure dançar, porque o gasto calórico é acentuado, então já
compensa. É importantíssimo beber muita água, principalmente se for ingerir
licor. A bebida alcoólica requer hidratação maior. Senão, no dia seguinte, você
vai ter ressaca e muita dor de cabeça”, afirmou.
“A
melhor recomendação é não esquecer os hábitos de uma vida saudável como a
hidratação, mastigar bem os alimentos e optar sempre por alimentos mais
naturais. Comer antes de sair de casa para que a tentação de consumir compulsivamente
diminua é uma boa pedida”, acrescentou a nutricionista da Hammer Academia Sara
Frediani.
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