FONTE:
Da
Redação, (www.msn.com).
Da
Redação, (www.msn.com).
1.
Sardinha.
Esse
peixe é saboroso, barato e está entre as principais fontes de ômega-3, uma gordura poli-insaturada que oferece vários
benefícios para a saúde, entre eles resguardar a memória. Estudos já
demonstraram que o nutriente estimula a formação de novos neurônios, o que é
importante para prevenir problemas caracterizados pela perda de células
nervosas, como Alzheimer. Outros alimentos ricos na gordura são salmão, nozes e
óleos vegetais.
2.
Frutos do mar.
Camarão,
ostras e companhia são cheios de zinco, mineral que combate os radicais
livres responsáveis pelo envelhecimento da cuca e do resto do corpo. O
nutriente também facilita o trabalho dos neurotransmissores, substâncias
fundamentais para o bom funcionamento dos neurônios. Encontre o zinco também
nas leguminosas e nas castanhas.
3.
Ovo.
É na
gema que se encontra uma vitamina poderosa para a memória e o bom funcionamento
cerebral: a colina. Ela participa da formação de um neurotransmissor chamado
acetilcolina, que é fundamental para que a massa cinzenta consiga guardar
lembranças. A parte amarelinha do produto da galinha também fornece luteína e
zeaxantina, substâncias que parecem ser valiosas para a cognição e, por isso,
vêm sendo estudadas mundo afora.
4.
Chocolate.
A versão amarga do doce é
carregada de flavonoides,
substâncias que, no organismo, facilitam a chegada de nutrientes e do oxigênio
aos neurônios. O resultado é uma memória e uma capacidade de raciocínio mais
ágeis.
5.
Frutas vermelhas.
Assim
como o chocolate, a turma do morango, do mirtilo, da framboesa e da amora se
destaca por conter os tais flavonoides – antioxidantes que favorecem a
circulação sanguínea e o trabalho dos neurotransmissores.
6.
Couve.
A
família dos vegetais verde-escuros é rica em magnésio, mineral indispensável
para uma boa memória, já que auxilia nas transmissões nervosas e protege o
cérebro de aditivos químicos.
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