Já
apontamos aqui uma infinidade de benefícios que o vinho pode trazer a sua
saúde. Mas, recentemente, a ciência descobriu que o fermentado também pode te
ajudar na perda de peso durante o sono.
Isso,
mesmo, beber uma taça de vinho antes de dormir ajuda a emagrecer!
O
estudo da Washington State University revelou que o resveratrol, presente
principalmente na casca e na semente da uva roxa, é capaz de converter o
excesso de gordura branca em gordura marrom, que é mais fácil de ser eliminada
pelo organismo.
A
pesquisa foi publicada no International Journal of Obesity e durante o estudo
ratos foram alimentados com uma dieta altamente gordurosa. Parte dos roedores
recebeu diariamente uma dose concentrada de resveratrol, os ratos que receberam
resveratrol engordaram 40% menos que os roedores que só se alimentaram com a
dieta calórica.
“Os
polifenóis em frutas aumentam a oxidação de gorduras na dieta de modo que o
corpo fica sobrecarregado”, afirmou Min Du, professor e cientista da Washington
State University. Segundo ele, converter gordura branca em gordura marrom
auxilia na queima de lipídios e ajuda a manter o corpo em equilíbrio e prevenir
a obesidade e disfunção metabólica.
Mas,
o que o bendito vinho tem a ver com a perda de peso? Embora, o resveratrol
esteja presente em diversas frutas, no vinho há uma
grande concentração da substância – quanto mais escuro for o vinho, mais
polifenóis ele contém.
Para
quem não sabe (inclusive eu), o resveratrol é um polifenol que age como
antioxidante e pode ser encontrado na maioria das frutas, principalmente nas
escuras ou de cascas escuras, como amora, morango e até maçã.
O
resveratrol não auxilia apenas na perda de peso, mas está associado também a
outros benefícios para a saúde, como na diminuição do colesterol LDL e no
aumento dos níveis de lipoproteínas de alta densidade, o colesterol HDL, tendo
assim importante papel na redução do risco de doenças cardiovasculares, como o
infarto.
Ou
seja, você pode tranquilamente tomar uma taça de vinho ao dormir. Além de
ajudar a criar um clima com a companheira, pode se beneficiar com a perda de
peso no dia seguinte.
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