FONTE: Agência Brasil, CORREIO DA BAHIA.
A recomendação
mais concreta está relacionada com a redução da ingestão de açúcares a menos de
10% das calorias diárias.
Novo guia alimentar para os próximos cinco anos,
divulgado pelos Estados Unidos, recomendam a limitação do consumo de açúcar,
sem incluir qualquer advertência sobre a carne vermelha e processada.
O guia alerta que os homens e os jovens consomem carne e
ovos em excesso, que devem diminuir o consumo dessas proteínas e aumentar os
vegetais.
A recomendação mais concreta está relacionada com a
redução da ingestão de açúcares a menos de 10% das calorias diárias.
Os açúcares não incluem os naturais, que se encontram nas
frutas, mas apenas os que são acrescentados em alimentos e bebidas. As
recomendações norte-americanas não fazem qualquer advertência ao consumo de
carne vermelha e processada, apesar da advertência feita em outubro de 2015
pela Organização Mundial da Saúde (OMS).
O guia traz uma tabela de alimentos com elevada presença
de gordura saturada, entre eles a carne, incluindo o hambúrger, cujo consumo
deve ser limitado. Outra novidade do guia para os próximos cincos anos é
que ele não inclui a recomendação feita durante anos para limitar o consumo de
colesterol a 300 miligramas por dia, menos que a quantidade de dois ovos.
Os produtores de ovos se manifestaram por muito tempo
contra a recomendação. O atual guia recomenda apenas aos norte-americanos
que ingiram pouco colesterol para diminuir o risco de doenças cardíacas.
Nenhum comentário:
Postar um comentário