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, Salvador,
http://www.trbn.com.br
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Sim,
é que é possível aliar o aconchego que buscamos no inverno, com hábitos
saudáveis.
Sempre quando cai um pouco mais a temperatura, nosso organismo tende a
buscar alimentos mais calóricos e gordurosos e, se não tomarmos cuidado,
corremos o risco de exagerar e ganhar alguns quilinhos extras. “No inverno não
há muita transpiração, e a “necessidade” de hidratação é menor em relação ao
calor, por isso reduzimos o consumo de água, sucos, frutas e saladas, comidas
mais leves, e preferimos alimentos mais quentes, calóricos e com digestão mais
lenta, que proporcionam sensação de saciedade por mais tempo”, explica Thomas
Araújo, nutricionista da Rede Alpha Fitness.
Segundo o especialista, há outro
fator importante, destacado pelos estudos, que mostra que o aumento do apetite
nos dias mais frios tem a ver com a relação emocional que as pessoas apresentam
com a comida: a busca pelo conforto que a comida quente traz.
A boa notícia é
que é possível aliar o aconchego que buscamos no inverno, com hábitos
saudáveis. As sopas ou os caldos podem ser grandes aliados e substituírem a
salada do jantar, tornando-se uma ótima alternativa para nutrir e aquecer o
corpo, desde que os ingredientes sejam usados com inteligência.
“Uma sopa
balanceada deve ter uma porção de proteína de boa qualidade e baixo teor de
gordura, como peito de frango ou patinho moído, e legumes pouco calóricos, como
abobrinha, berinjela, alho-poró, aipo, couve-flor, brócolis e abóbora”, indica
o nutricionista.
A sopa também vai bem no almoço como entrada, pois promove
saciedade e deixa a pessoa mais contente com uma menor porção do prato principal.
Alerta para os carboidratos, que podem ser grandes vilões também no inverno;
afinal, quem resiste a uma massa no jantar ou a um pão quentinho no café da
manhã no inverno?
“Isso não quer dizer que é proibido comer uma massa, mas sim
que a pessoa deve ter uma maior atenção. Escolher opções mais leves e saudáveis
e, claro, não exagerar. Uma massa com molho vermelho e um filé grelhado é uma
ótima opção, por exemplo. Se a massa for integral e você consumir uma salada de
entrada, melhor ainda!”, explica. Com dedicação, disciplina e força de vontade,
dá para seguir uma dieta adequada ao seu consumo de calorias. Deve-se atentar
também a não entrar numa rotina sedentária!
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