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, (www.msn.com).
A química está tão presente em nosso
cotidiano que frequentemente esquecemos que produtos utilizados diariamente,
são, na realidade, verdadeiras obras da alquimia moderna. A composição da pasta
de dente, por exemplo, é uma coleção de itens da tabela periódica, cada um com
sua função específica.
Segundo a coordenadora do curso de Engenharia
Química das Faculdades Oswaldo Cruz, Leila Cristina Magalhães, os principais
ingredientes do creme dental são, em geral, carbonato de cálcio, água, álcool
etílico, bicarbonato de sódio, lauril sulfato de sódio, fluoreto de sódio,
sorbitol, benzoato de sódio e glicerina. Também podem ser acrescentados
flavorizantes, substâncias químicas responsáveis pelo sabor e o efeito
refrescante de alguns produtos.
O flúor, presente em substâncias como
o fluoreto de sódio e o monoflúor fosfato de sódio, tem papel importantíssimo
no controle das cáries, como afirma o Dr. Jaime Aparecido Cury, professor de
Bioquímica e Cariologia da Faculdade de Odontologia de Piracicaba
(Unicamp).
Cury explica que as bactérias que
formam placas na superfície dentária reagem ao entrarem em contato com o açúcar
da alimentação, transformando essa substância em ácido. A ação cotidiana desse
ácido vai deteriorando os dentes, gerando as cáries. Para ajudar a reverter
esse processo, o flúor potencializa o efeito remineralizante da saliva,
reparando os danos que ocorrem ao longo do dia. Por isso, segundo o
especialista, a frequência com que os dentes são escovados é muito importante.
Ele salienta que a higiene bucal deve ser feita no mínimo uma vez pela manhã e
uma vez à noite.
Por ser resultado de tantas
combinações químicas, não é indicado que se engula a pasta de dente. Leila
alerta que a ingestão do produto em grande quantidade pode ser prejudicial à
saúde. “O fluoreto de sódio, por exemplo, quando ingerido em excesso pode
causar a fluorose, uma doença que causa manchas brancas nos dentes”, alerta
Leila.
O creme dental
infantil.
Entre
as diversas versões do produto, as variações para crianças merecem cuidado
especial. No mercado, é possível encontrar pastas de dente infantis com ou sem
flúor. Cury defende que é preciso ter uma ação educativa em relação ao ato de
escovar os dentes. “Até os dois anos as crianças não aprenderam a cuspir, e se
esse ato não for supervisionado, os pequenos podem engolir a pasta”, explica.
Em suas palavras, não há evidências de que iniciar a escovação antes de um ano
com creme dental fluoretado cause níveis elevados de fluorose, algo que vai
prejudicar a saúde e a estética bucal. “O mais indicado, então, é usar pequenas
porções de pasta em função de seu papel anticáries”, assegura Cury.
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