FONTE: *** Jairo Bouer (doutorjairo.blogosfera.uol.com.br).
Está difícil comer
menos e emagrecer? Experimente desligar a TV ou tirar o fone do ouvido ao fazer
suas refeições. Segundo cientistas da Universidade do Estado do Colorado,
escutar a própria mastigação é uma forma de aumentar a consciência sobre o que
você leva para dentro do estômago e diminuir a quantidade de comida consumida.
A equipe realizou
três experimentos separadamente para chegar às conclusões. Em um dos testes,
voluntários eram convidados a comer um salgado enquanto usavam fones de ouvido
com ruídos altos ou baixos.
No grupo em que o
ruído era suficiente para mascarar o som da mastigação, as pessoas comeram mais
– em média quatro pretzels, em comparação com apenas 2,75 dos participantes que
lancharam em silêncio. Os autores afirmam que a diferença pode parecer pequena,
mas, ao longo de uma semana ou de um mês, tem efeito na balança.
Em outra parte da
pesquisa, a equipe descobriu que até mesmo fazer as pessoas imaginarem o
barulho da comida sendo triturada na boca é capaz de influenciar a ingestão de
comida.
O resultado é
consistente com outros estudos que chamam atenção para o risco de fazer as
refeições na frente à TV ou do computador, já que, distraídas, as pessoas
tendem a comer mais do que precisam. Assim, se você precisa perder peso,
procure um local silencioso para fazer as refeições e encha seu prato com
vegetais crocantes.
Jairo Bouer é médico formado
pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, com residência em
psiquiatria no Instituto de Psiquiatria da USP. A partir do seu trabalho no
Projeto Sexualidade do Hospital das Clínicas da USP (Prosex), passou a focar
seu trabalho no estudo da sexualidade humana. Hoje é referência no Brasil, para
o grande público, quando o assunto é saúde e comportamento jovem, atendendo a
dúvidas através de diferentes meios de comunicação.
Sobre o blog.
Neste espaço, Jairo Bouer publica informações atualizadas e opiniões
sobre saúde, sexo e comportamento.
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