FONTE: 
, (http://noticias.uol.com.br).
Estudo publicado no
British Medical Journal, importante revista acadêmica de medicina do Reino
Unido, aponta que beber uma quantidade moderada de café todos os dias pode ser
melhor que ficar sem ingerir nada de café.
O consumo de três ou
quatro xícaras diariamente está associado a uma menor probabilidade de
desenvolver problemas cardiovasculares como ataques do coração e derrames
cerebrais.
Se comparados aos que
não bebem café, o risco de desenvolver doença cardíaca para os que consomem
regularmente a bebida é 19% menor. No caso de morte por derrame, o risco chega
a ser 30% menor.
Também há uma
associação positiva entre o consumo de café e um menor risco de desenvolver
alguns tipos de câncer e doenças do fígado.
As evidências,
contudo, indicam que mulheres grávidas e as propensas a fraturas ósseas devem
evitar a ingestão de cafeína uma vez que, para esses dois grupos, foram
identificados mais malefícios que benefícios.
O estudo faz uma
análise estatística de 218 pesquisas anteriores, que apresentaram mais de 70
resultados diferentes, e foi conduzido na faculdade de medicina de Southampton,
no Reino Unido.
Apesar de apontar que
beber uma quantidade moderada é melhor que ficar sem café, os pesquisadores
alertam que as pessoas não devem começar a consumir a bebida apenas se
pretendem evitar doenças. E esqueça acompanhamentos! Os pesquisadores
aconselham evitar cremes e bolos que normalmente acompanham a bebida.
O professor Paul
Roderick, coautor do estudo, pondera que, apesar da associação positiva
apontada pelos diferentes estudos, não é possível afirmar que o café é o
principal responsável pela menor incidência de doenças.
Fatores como idade,
tabagismo e prática de exercício físico, explica Roderick, podem também ter
efeito no maior ou menor risco de desenvolver doenças.
As descobertas
respaldaram outras pesquisas recentes e trazem uma mensagem reconfortante para
os que gostam de tomar café.
"Os benefícios
do consumo moderado de café parecem superar os riscos", diz o professor.
O NHS, serviço
público de saúde do Reino Unido, recomenda que mulheres grávidas não consumam
mais que 200 miligramas de cafeína por dia. Isso equivale a duas canecas de
café solúvel.
A ingestão de uma
grande quantidade de café, dizem os pesquisadores, podem aumentar o risco de
aborto.
O estudo aponta ainda
que mulheres com risco de fraturas também devem cortar a cafeína.
Mas, para adultos em
geral, o consumo de até 400 miligramas de cafeína por dia não traz malefícios,
dizem os pesquisadores. O café, no entanto, não é o único item que possui
cafeína. Energéticos, chocolate, coca-cola, e alguns tipos de chá também contém
o composto químico que funciona como estimulante.
Quanto há de cafeína em:
- Uma caneca de café
solúvel: 100mg
- Uma caneca de café
filtrado: 140mg
- Uma caneca de chá
preto: 75mg
- Uma lata de
coca-cola: 40mg
- Uma lata de 250ml
de energético: até 80mg
- Uma barra de
chocolate puro: cerca de 25mg
- Uma barra de
chocolate ao leite: menos de 10mg
Os pesquisadores
ressaltam, no entanto, que ainda é necessário mais pesquisas clínicas para
identificar relações causais entre o consumo de café e benefícios para a saúde.
Os pesquisadores
admitem que, com base nas pesquisas feitas até o momento, é difícil dizer
exatamente como o café impacta positivamente na saúde. O máximo que conseguiram
foi apontar associações positivas entre quem bebe café e a incidência de
determinadas doenças, se comparado aos que não consomem a bebida ou consomem em
menor quantidade.
Eliseo Guallar, da
escola de saúde pública John Hopkins Bloomberg, é comedido ao comentar os
resultados do estudo publicado na British Medical Journal. Ele afirma os
efeitos da ingestão de grande quantidade de cafeína ainda são incertos.
"O consumo
moderado parece ser notavelmente seguro, e pode ser incorporado como parte de
uma dieta saudável pela maioria da população adulta".
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