FONTE: Do UOL,
(http://estilo.uol.com.br).
As discussões sobre os benefícios do chá verde reinam no universo da saúde, mas
uma pesquisa recente mostrou que outra bebida pode roubar esse posto.
Pesquisadores da Universidade da Califórnia demonstraram pela primeira vez que
o chá preto pode ajudar na perda de peso e trazer benefícios para a saúde.
Publicado no periódico “European Journal of
Nutrition”, o estudo, feito com ratos, descobriu que ambos os chás preto e
verde alteram a taxa de bactérias no intestino dos animais. A porcentagem de
germes associados à obesidade diminuiu, enquanto a quantidade de bactérias
relacionadas aos músculos aumentou.
Estudos anteriores já indicaram que compostos
encontrados no chá verde alteravam o metabolismo no fígado. As novas
descobertas, no entanto, mostram que os compostos do chá preto têm a mesma
função.
“Já era sabido que esses compostos, conhecidos como
polifenóis, do chá verde eram mais eficazes e ofereciam mais benefícios à saúde
do que o chá preto”, disse Susanne Henning, autora do estudo. “Mas nossas
descobertas sugerem que o chá preto, por meio de um mecanismo na microbiota intestinal, também pode contribuir para uma
melhora da saúde e perda de peso em humanos.”
No estudo, quatro grupos e ratos receberam
diferentes dietas, das quais duas eram suplementadas com extratos de chá verde
ou preto. Após quatro semanas, os animais foram pesados e aqueles que
consumiram os extratos perderam a mesma quantidade de peso dos que fizeram uma
dieta com pouca gordura.
Os pesquisadores também coletaram amostras das
bactérias dos intestinos dos ratos e descobriram que havia menos germes
associados à obesidade nos animais que consumiram os extratos.
“Para os amantes de chá preto, talvez exista uma
nova razão para consumi-lo”, disse Susanne.
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