Uma alimentação
balanceada é fundamental para a boa saúde do organismo. Mas esta busca por uma
melhor qualidade de vida muitas vezes é prejudicada pelo uso excessivo de
agrotóxicos.
Um estudo feito pela
Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a ANVISA, analisou durante o ano de
2007 em vários estados do país, cerca de 1200 amostras de alface, batata,
morango, tomate, maçã, banana, mamão, cenoura e laranja.
Deste total, mais de
200 amostras foram consideradas insatisfatórias, ou seja, continham resíduos de
herbicidas.
Para fugir disso, procure
sempre comprar legumes, verduras e frutas em locais de sua confiança e
sobretudo, lave muito bem os alimentos antes de sua utilização. Verduras devem
ser colocas numa travessa com água, com um pouco de vinagre para melhorar a
qualidade.
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