A
alimentação saudável deve ser equilibrada, colorida e variada. Quanto mais
diversificada for a alimentação, maior é o leque de nutrientes obtidos
diariamente. Porém, se você pensa que não é permitido fazer algumas repetições,
se engana.
Embora
se deva apostar na diversidade, existem alimentos que podem (e devem) ser
consumidos diariamente, pois não só possuem poucas calorias, como são
verdadeiras 'bombas' nutricionais para o organismo, reforçando-o e acelerando o
metabolismo, o que faz com que a acumulação de gordura seja menor assim como os
problemas associados com o peso.
No
leque de alimentos que podem ser repetidos encontram-se alguns que têm o rótulo
de superalimentos, como é o caso do espinafre, um vegetal
pobre em calorias, mas extremamente importante para o organismo. Isso porque
ele possui ácidos gordos ômega 3 e ainda folatos, que se assumem como 'amigos'
da saúde cardiovascular.
Também
o iogurte - quando isento de açúcares e com um baixo
teor de matéria gorda - é para ser repetido todos os dias, especialmente se
tiver bons níveis de fermentação e uma boa quantidade de proteína, dois fatores
que promovem uma boa saúde intestinal e uma maior sensação de saciedade. E por
falar em proteína, há uma que é de origem vegetal e que pode ser incluída todos
os dias na alimentação: o feijão preto. Quando consumido
de forma moderada ou juntamente com um cereal (para se obter uma proteína
completa), esta leguminosa traz benefícios diretos à mente, melhorando o
funcionamento do cérebro.
De
acordo com o site Eat This, Not That!, a alimentação diária deve ainda
incluir tomates(muito por conta do antioxidante licopeno
que possuem) e cenouras, ricas em carotenoides,
componentes associados a um menor risco de câncer e a menores marcadores
inflamatórios no organismo.
Com
poucas calorias, mas muitas vitaminas e minerais, os mirtilos fazem
parte do grupo de frutas que mais se pode comer sem ficar com peso na
consciência. Elas não só trazem benefícios para o organismo, como atuam como
escudos protetores contra o envelhecimento precoce interno e externo. Já quando
o objetivo é cuidar da saúde digestiva, nada como apostar na aveia,
um dos cereais com melhor teor nutricional e com maior quantidade fibra,
fundamental para a saúde.
Com
um poder antioxidante e anti-inflamatório, as frutas secas são
um outro exemplo de alimento a repetir.
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