Uma das receitas “tiro
e queda” para regular o funcionamento do intestino é a tal da água de
ameixa. São muitos os depoimentos em sites e revistas especializadas em
dietas sobre os poderes “milagrosos” da água de ameixa ou da ameixa seca
introduzida em uma alimentação balanceada.
De fato, a ameixa tem
diversas substâncias benéficas para a saúde,
como vitaminas A, C e K, potássio, magnésio, manganês e fibras.
Este último nutriente, inclusive, é o grande responsável por manter a saciedade
por mais tempo e a regular o intestino, junto à ingestão de água. A fruta ainda
contém sorbitol, que é um laxante natural.
Para obter tais
benefícios, você pode consumir a fruta seca ou beber diariamente a água de
ameixa. Para isso, coloque cinco ameixas secas em um copo grande de água, deixe
a bebida descansando na geladeira durante a noite e beba antes do café da
manhã.
Outro jeito é comer
ameixas secas nos lanches da manhã ou à tarde, como parte de uma dieta saudável
― se atentar, porém, à quantidade consumida, uma vez que a versão desidratada
da fruta tem muito mais açúcar e é mais calórica do que a fruta fresca.
Se consumida com
moderação, os efeitos positivos envolvem até perda de peso.
Um estudo feito por
pesquisadores da Universidade de Liverpool em 2014 revelou que a ameixa seca,
por ser rica em fibras e promover a sensação de saciedade, pode ajudar no
emagrecimento.
Para chegar ao
resultado, os cientistas acompanharam por 12 semanas cerca de 100 pacientes
obesos e com sobrepeso que costumavam ter uma dieta pobre em fibras. Eles foram
separados em dois grupos: o primeiro seguiu uma dieta balanceada e teve de
comer um punhado de ameixas secas todos os dias. O segundo seguiu uma dieta
equilibrada, sem adição da fruta.
Após estas 12 semanas,
os pesquisadores descobriram que o grupo que consumiu a ameixa perdeu dois
quilos e diminuiu 2,5 cm na região abdominal. Já o outro grupo, que não comeu
ameixas, perdeu 1,5 kg e apenas 1,7 cm de cintura.
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