FONTE: CORREIO DA BAHIA ().
Agência
detectou teores de aflatoxinas acima do limite máximo tolerado em vários
alimentos.
A
Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta
quarta-feira (17), a interdição de oito lotes de paçoca (doce de amendoim) da
marca Dicel. Segundo a análise de uma auditoria interna, o lote do alimento,
distribuído pela Indústria e Logística Wethonklauss Constante Ltda, excedeu o
limite do teor de aflatoxinas, espécies de micotoxinas encontradas em
alimentos.
De
acordo com relatório do Laboratório de Análise Micotoxicológicas (Lamic), em
Santa Maria (RS), foi detectado teores da substância acima do limite
máximo tolerado permitidos para amendoim com casca, descascado, cru ou
tostado, pasta de amendoim ou manteiga de amendoim.
As
substâncias aflatoxinas são tóxicas e carcinogênicas e, por isso, produtos fora
da especificação não podem ser consumidos pela população. As paçocas dos lotes
0042, 0029, 0040, 0026, 0023, 0027, 0092 e 0024 estão proibidas de serem
comercializados e os que estiverem à venda devem ser recolhidos.
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