O
apresentador da BBC e médico Michael Mosley recrutou voluntários saudáveis para
um documentário sobre o sono. A ideia era entender o que ocorre com o nível de
açúcar no sangue em diferentes situações.
Como
Mosley também tem seus problemas de sono, resolveu participar da pesquisa como
voluntário. No texto abaixo, ele conta o que aprendeu com a experiência:
"Eu
sofro de um pouco de insônia e sei que quando não consigo dormir ao menos sete
horas eu me sinto cansado e irritado.
Também
já percebi que uma noite de sono ruim afeta minha memória. A relação entre o
sono e a memória não é nova e a única teoria plausível é que durante o sono
nosso cérebro transforma algumas lembranças de curto prazo, coletadas naquele
dia, em uma espécie de arquivo de longo prazo, liberando espaço para mais
memórias.
Então
se você não pega no sono pesado o suficiente, essas memórias serão perdidas.
Independentemente
de essa teoria estar certa ou não, ter uma boa noite de sono é particularmente
importante para estudantes que estão fazendo revisões para provas - melhor do
que ficar acordado se preparando.
Mas
o que realmente me surpreendeu, enquanto fazia o documentário The Truth about Sleep ('A Verdade sobre o Sono', em tradução
livre) para a BBC, foi descobrir o quanto uma péssima noite de sono pode afetar
a quantidade de açúcar no sangue e a fome, até em voluntários saudáveis.
Para
entender melhor essa relação, pedimos ajuda à médica Eleanor Scott, que
trabalha na Universidade de Leeds, na Inglaterra.
Recrutamos
um grupo de voluntários saudáveis e, com a supervisão dela, fizemos um
monitoramento das atividades e da glicose deles a cada cinco minutos para
entender o que acontecia com o nível de açúcar no sangue.
Depois,
pedimos que os voluntários dormissem normalmente por duas noites. Depois, que
fossem para a cama três horas mais tarde do que o normal, e em seguida
passassem duas noites em que dormindo quanto quisessem.
Naturalmente,
como um homem que gosta de novas experiências, eu decidi participar. E posso
dizer que não é nada agradável ficar acordado quando você não quer e quando
todos em sua casa já estão dormindo.
Foi
uma surpresa desagradável saber quanto meus níveis de açúcar subiram nos dias
em que tive que me privar do sono, e quanto isso me fez ficar faminto.
O
mesmo aconteceu com os outros voluntários. Quando nos encontramos com a médica
para pegar os resultados, todos reclamaram de aumento de apetite.
Um
deles chegou a falar: "Eu queria muitos biscoitos, não um só. Eu comeria
uns dez. E cheguei a escrever no meu diário o dia em que comi dez bolachas
recheadas".
"Isso não é normal?", perguntei.
"Certamente
não é normal para um café da manhã", ele respondeu.
Todos
nós - tanto aqueles que se acabaram nos biscoitos quando os que conseguiram
manter a dieta normalmente - registraram elevação nos níveis de açúcar.
E o
aumento foi tão significativo que alguns voluntários que até então eram
saudáveis entraram na área considerada de risco para diabetes do tipo 2. Esses
problemas melhoraram após algumas boas noites de sono.
A
médica Eleanor Scott observou que há muitas provas coletadas a partir de
grandes pesquisas que sugerem que as pessoas que dormem menos do que sete horas
por noite são mais suscetíveis à obesidade e a desenvolver a diabetes 2.
Mas por que isso acontece?
"Sabemos
que dormir pouco altera seus hormônios do apetite, e deixa as pessoas com mais
fome e com menos chances de sentirem saciadas. Também sabemos que a falta de
sono provoca vontade de comer doces, o que poderia explicar o desejo das
bolachas recheadas", disse Scott.
"Além
disso, se você está acordado quando não deveria estar, você produz mais
hormônios do estresse, o cortisol, que pode influenciar seu nível de glicose no
dia seguinte."
Uma
análise recente do King's College, em Londres, revelou que as pessoas que
dormem mal consomem, em média, 385 calorias a mais por dia - que se acumulariam
ao longo do tempo.
Mas
a falta de sono não provoca somente uma explosão no seu nível de açúcar ou
enlouquece seus hormônios da fome. Os pesquisadores também descobriram que
algumas áreas do cérebro relacionadas a recompensas também ficam mais ativas
quando você está cansado. Em outras palavras, você fica mais motivado a
procurar por comida.
Dormir
o suficiente é importante não somente para adultos, mas também para crianças.
Em
outro estudo recente, pesquisadores pegaram um grupo de crianças da pré-escola,
entre 3 e 4 anos de idade, que estavam acostumadas com sonecas frequentes no
período da tarde, e não apenas cortaram essa soneca vespertina, mas também as
mantiveram acordadas por duas horas além do horário que normalmente estavam
acostumadas a dormir.
No
dia seguinte, as crianças comeram 20% mais calorias do que o normal, e
particularmente mais açúcar e carboidratos. Depois disso, puderam dormir quanto
quisessem. No dia seguinte, ainda consumiram 14% mais calorias do que o normal.
Todos
esses casos mostram a importância de se ter uma boa noite de sono.
Nenhum comentário:
Postar um comentário