Quando ingeridos à
noite determinados alimentos podem prejudicar o sono. Além disso, podem ainda
fazer com que tenha mais fome no dia seguinte e diminuir os níveis dos
hormônios responsáveis pela queima de gordura.
Mas, há mais segundo a
revista norte-americana Women’s Health. Dormir mal reduz a sensibilidade do
organismo à insulina e os índices do hormônio do crescimento que
alimentam e aumentam a massa muscular; e por sua vez e prejudicialmente,
aumenta os níveis de cortisol (o hormônio do stress), conforme aponta
uma pesquisa publicada no periódico científico Diabetologia.
Para
a sua saúde e boa forma evite estes cinco alimentos:
Chocolate preto.
Este alimento contém
cafeína, teobromina (outro estimulante), e açúcar. Os dois primeiros podem
somente sabotar o sono, já o último pode arruinar o seu esforço para perder
peso. “Dormir num surto de açúcar de ação rápida é o ambiente perfeito para
armazenar gordura”, diz a nutricionista Betsy Opyt.
Molhos e alimentos e picantes.
Ingerir alimentos ou
molhos picantes pelo menos uma hora antes de ir dormir pode provocar distúrbios
do sono e azia, avisa Opyt.
Vinho tinto.
Não é aconselhável
beber álcool antes de ir dormir. Até pode adormecer mais rapidamente, no
entanto dificilmente entrará no estágio profundo e restaurador de sono
conhecido por REM, conforme explica Jim White, representante da Academia de
Nutrição e Dietéticos. Num estudo australiano, algumas mulheres beberam vinho
antes de irem dormir e investigadores da Universidade de Melbourne apuraram que
enquanto descansavam os seus cérebros manifestavam uma atividade similar ao que
é observado em indivíduos que recebem choques elétricos ligeiros.
Óleo de coco e queijo
de cabra.
Alimentos ricos em
gordura saturada podem saciar e contribuir para acelerar o processo de
emagrecimento, todavia quando os come muito pouco tempo antes de ir descansar,
podem impactar negativamente no sono. Tal ocorre porque a gordura saturada
tende a alargar a válvula que separa a parte inferior do esôfago e do
estômago. “E uma vez que a gordura demora a ser digerida, qualquer coisa que
coma demora mais tempo para voltar ao esôfago e irá provavelmente mantê-lo
acordado”, explica White.
Açúcar.
Bolachas, biscoitos e
bolos são alimentos completamente proibidos para comer à noite. White alerta
que o açúcar funciona como combustível para o corpo, isto é se ingerir a
substância antes de ir dormir, provavelmente as suas reservas
de carboidratos armazenadas no organismo já se desligaram, e assim o
açúcar irá transformar-se irremediavelmente em gordura.
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