Por alguma razão, lanches pós-jantar funcionam tão bem quanto cinema e
pipoca. Mas o tipo de alimento que você escolhe ingerir pode dificultar seu
objetivo de perder peso. Na verdade, consumir alguns alimentos à noite, antes
de dormir, pode fazer você ficar agitada durante o sono, configurá-la para
comer demais no dia seguinte e diminuir seus hormônios de queima de gordura.
E noites mal dormidas reduzem a sensibilidade à insulina do seu corpo e
os níveis do hormônio de crescimento humano que aumenta o músculo, enquanto
aumenta seus níveis do hormônio do estresse, o cortisol, de acordo com uma
pesquisa de 2015 publicada na Diabetologia.
Terrível, certo? Então evite estes cinco alimentos para alcançar seus
objetivos mais rápido.
Alimentos à noite:
Chocolate amargo.
Ele parece uma maneira saudável de satisfazer seu desejo por doce antes
de dormir, mas esse lanchinho é exatamente o que você não quer antes de se
deitar: cafeína, teobromina (outro estimulante), e açúcar. E enquanto os dois
primeiros podem apenas atrapalhar seu sono, o último pode sabotar diretamente
seu esforço para perder peso. “Dormir em um surto de açúcar de ação rápida é o
ambiente perfeito para armazenar gordura”, diz a nutricionista Betsy Opyt.
Embora nosso sistema vá usar um pouco do açúcar para alimentar seu corpo
durante o descanso, uma boa parte dele será armazenado como gordura, uma vez
que você não está ativa quando está dormindo.
Óleo de coco e queijo
de cabra.
Alimentos com grandes níveis de gordura saturada podem saciar e ajudá-la
a acelerar o processo de perda de peso, mas quando você os consome pouco antes
de dormir, são capazes de interferir no seu sono. Isso porque a gordura
saturada pode relaxar a válvula que separa a extremidade inferior do esôfago e
do estômago. “E uma vez que a gordura demora para ser digerida, qualquer coisa
que você come demora um tempo extra para tentar se esgueirar de volta para o
esôfago e acordá-lo”, diz White.
Alimentos à
noite: Molho apimentado.
Mesmo que for para mergulhar aipo nele, comer molho ou qualquer alimento
apimentado pelo menos uma hora antes de deitar é pedir por uma azia ou um sono
ruim, segundo Opyt. Assim como as comidas gordurosas, os alimentos apimentados
podem relaxar o anel muscular que separa o esôfago do estômago. Isso permite
que qualquer ácido fermente em sua barriga e suba – o que ocorre com ainda mais
freqüência quando você está deitada na cama e não tem a gravidade mantendo as
coisas no lugar.
Vinho tinto.
OK, nós também ouvimos alguns especialistas dizerem que uma taça de vinho
tinto antes de dormir pode fazer bem a você, mas isso não é exatamente verdade.
Por mais que amemos o pacote de antioxidantes do vinho, o álcool não é
aconselhável antes de dormir. Claro, você vai dormir rápido, mas vai lutar para
conseguir entrar em um estágio profundo e restaurador de sono, segundo Jim
White, representante da Academia de Nutrição e Dietéticos. Na verdade, em nome
da ciência, algumas mulheres beberam vinho antes de dormir e os pesquisadores
da Universidade de Melbourne descobriram que seus cérebros adormecidos exibiram
atividade semelhante ao que é visto em pessoas que recebem choques elétricos
suaves. Para cada taça de vinho que você bebe, espere por uma hora antes de se
deitar.
Alimentos à
noite: Delícias assadas.
Cookies e brownies são as coisas mais difíceis de resistir antes de
dormir, mas quando você está tentando ficar em forma, melhor deixá-los para o
lanchinho da tarde. O açúcar funciona como combustível no seu corpo, segundo
White. Se você comer um pouco antes de deitar, quando as reservas de
carboidratos armazenados já se desligaram, e o açúcar provavelmente vai acabar
virando gordura.
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