Separamos algumas dicas
de como estocar alimentos a fim de evitar idas desnecessárias ao supermercado.
Na última quarta-feira,
12, o Ministério
da Saúde aconselhou o isolamento social ou
a quarentena para os brasileiros que apresentam sintomas do
novo coronavírus – são eles tosse, dificuldade de respiração e febre. E a Organização
Mundial da Saúde (OMS) recomenda toda a população
evitar ambientes aglomerados. As medidas foram tomadas com o objetivo de frear
a dispersão do vírus covid-19.
Não há nenhuma
orientação vinda dos órgãos da saúde para estocar alimentos e produtos de
limpeza, como papel higiênico, em casa. No entanto, supermercados e feiras de
rua deverão ser evitadas, principalmente em horários de picos. Quanto menos
exposição ao vírus, melhor!
Se você está preocupado
em como se alimentar nesses dias sem ter que ir às compras com tanta
frequência, fique tranquilo que separamos algumas dicas de como se programar e
quais alimentos guardar, sem que haja racionamento de produtos.
- Programe suas refeições.
A ideia aqui é fugir
dos alimentos ultraprocessados e do junk food durante os 14 dias de quarentena
e aumentar a imunidade por meio da alimentação. Por isso, planeje as suas
refeições para esses dias. Se puder, divida esse planejamento em 2 semanas.
Um alimento pode se
desdobrar em diversas refeições como sopas, acompanhamentos e pratos
principais. Por exemplo, uma berinjela pode virar uma caponata, uma salada ou mesmo
uma sopa.
- Congele alimentos.
Recorrer ao freezer é
uma ótima opção para preparar refeições saudáveis! A ideia aqui não é escolher
as lasanhas ou hambúrgueres industrializados, mas sim congelar legumes ou
frutas in natura ou refogados e sem temperos para acrescentá-los em suas
refeições, sucos ou smoothies.
Além de te ajudar a
evitar mercados ou feiras durante a quarentena, congelar alimentos pode te
ajudar a preparar um prato muito mais rápido. Basta juntar o restante dos
ingredientes e terminar a receita, agilizando assim sua vida
e economizando tempo. Isso também serve para aqueles que estão
fazendo home office.
Quais
alimentos ter em casa?
Não é hora de ter
pânico e estocar alimentos e produtos em casa. As dias aqui são para facilitar
a vida de quem vai ficar de quarentena ou isolamento social, ou quem deseja
evitar aglomerações em meio à pandemia de covid-19.
Para isso escolha
alimentos não perecíveis, como o arroz e o feijão, além de frutas e legumes
congelados.
Confira!
1- Carnes.
Congele carnes em
quantidades pequenas ou individuais em vasilhames ou sacos plásticos herméticos
acelera o processo de descongelamento e facilita no preparo. Retire-os do
freezer apenas quando for consumi-los.
2- Frutas.
Para congelar frutas,
basta colocá-las inteiras ou cortadas em pedaços, descascadas e sem os caroços.
Assim fica mais fácil coloca-las em alguma sobremesa, suco ou smoothies. Aposte
nas frutas da estação para economizar e ter maior durabilidade.
3- Legumes.
Você pode optar por
comprar e congelar corretamente os legumes ou comprá-los já congelados, como as
seletas, o brócolis e a ervilha. Esses alimentos podem ser usados em diversas
refeições ao longo dos dias de quarentena.
4- Oleaginosas e
Cereais.
Esses alimentos possuem
maior durabilidade e o prazo de vencimento mais longo. Além de serem ótimo para
a saúde. Invista em castanhas, nozes, amêndoas, aveia, arroz, milho, centeio,
entre outros.
Nenhum comentário:
Postar um comentário