SAUDÁVEL E NORDESTINO: CONHEÇA OS BENEFÍCIOS AO CONSUMIR O CAJU REGULARMENTE...

FONTE: Redação (redacao@portalibahia.com.br), https://www.ibahia.com/

O teor de gordura do caju é menor outras frutas e por isso é ótimo para a saúde do coração.

Quer adotar hábitos saudáveis na alimentação? O caju é uma ótima opção. A fruta  nordestina que é rica em vitaminas e zinco, pode ser consumida como suco, cozido, licores e doces. Pensando nisso, a nutricionista da Taeq, Liliam Teixeira separou cinco benefícios ao consumir o caju no dia a dia.

Confira:

Caju fortalece sistema imunológico, sangue e ossos.

Dentre os vários nutrientes do caju, a vitamina C é quem mais se destaca. Segundo a nutricionista, sua composição é, em média, cinco vezes maior do que na laranja, o que dá reforço significante ao sistema imunológico. 

Além da vitamina C, que já é conhecida por fortalecer nosso organismo, a fruta também contém zinco, que desempenha um papel vital no fortalecimento do sistema imunológico contra infecções e na cicatrização de feridas, e é extremamente importante durante a gravidez para o crescimento da criança. E, para completar, o caju e ainda tem ferro e cálcio, minerais eficazes de combate à anemia e fortalecimento dos ossos.

Fruta protege o coração e castanhas de caju evitam doenças cardiovasculares.

O teor de gordura do caju é menor do que a maioria das outras frutas e, por isso, é ótimo para a saúde do coração. Segundo estudos, ela ajuda e reduzir os níveis de triglicerídeos, que, quando elevados, aumentado a incidência de doenças cardíacas. As castanhas de caju também são ricas em antioxidantes, que diminuem o risco de doenças cardiovasculares.

Previne e combate o câncer.

O caju tem muitos flavonoides, pigmentos que possuem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, antimicrobianas, antitumorais, ateroscleróticas, entre outras: "Ela é rica em licopeno e betacaroteno, que ajudam na prevenção de alguns tipos de câncer, assim como o cardanol e o ácido anacárdico", destaca a profissional.

Deixa pele e cabelo mais jovens e bonitos.

O caju é rico no mineral cobre, que faz parte de muitas enzimas como a tirosinase, que converte a tirosina em melanina, o pigmento que dá ao cabelo e à pele a sua cor. Sem o cobre, essas enzimas não conseguiriam fazer seu trabalho e a pele e cabelo perderiam o viço.

Os antioxidantes contidos no caju ajudam proteger as células do envelhecimento provocado pelos radicais livres, mantendo a aparência como um todo jovem por mais tempo.

Dá mais energia para fazer exercícios.

Para atletas de exercícios de resistência, o caju é um alimento indispensável. Ele é rico em aminoácidos de cadeia ramificada (conhecidos como BCAA), que aumentam a capacidade de utilização da gordura como fonte de energia e assim melhorando a capacidade física. O BCAA aumenta o glicogênio hepático e muscular, o que culmina numa maior utilização da gordura como fonte energética durante o exercício.