Rica
e nutrientes como cálcio e magnésio, a semente de girassol pode ser uma ótima
aliada para melhorar o funcionamento do corpo. Atuando diretamente no sistema
nervoso, a semente dessa flor funciona como um poderoso antioxidante contra o envelhecimento precoce.
Com
alto teor de proteínas e minerais como fósforo, cobre, zinco e ferro, além das
vitaminas B6, E e K, esse leite também é benéfico como uma desintoxicação natural do
corpo, protegendo o organismo do stress e da poluição.
Leite de semente de girassol contra a depressão.
Um
dos mais importantes nutrientes contidos na semente de girassol é o triptofano,
um aminoácido capaz de aumentar a produção de serotonina no cérebro. Conhecida
como “hormônio da felicidade”, a serotonina é responsável pela sensação de
tranquilidade e bem-estar, além de estar relacionada ao aumento da sexualidade,
já que é o hormônio liberado durante o orgasmo.
Como
preparar.
Para
preparar esse leite, as sementes de girassol podem ser usadas com ou sem casca.
Lave-as e deixe-as descansar em uma bacia com água por oito horas. Em seguida,
bata as sementes no liquidificador com três ou quatro copos de água filtrada ou
fervida. Coe antes de consumir.
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