É uma 'guloseima'
obrigatória nas festas de aniversário das crianças. É também recomendada para
dietas de emagrecimento, pelas suas propriedades que favorecem o emagrecimento,
ao mesmo tempo que saciam e eliminam a 'vontade' de comer doces.
De acordo com
cientistas da Universidade Jikei, em Tóquio, as qualidades da gelatina não
ficam por aqui. Na verdade, a gelatina pode ser o ingrediente chave para
dormir bem.
Os pesquisadores
afirmaram que consumir 3g de glicina, quatro horas antes de se deitar,
pode ajudar a um sono mais profundo e mais rápido.
Isto porque a glicina,
composto presente no alimento, é um neurotransmissor que bloqueia a libertação
de noradrenalina, um hormônio que o deixa mais desperto.
Vale a pena
experimentar!
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