Algo tão simples quanto uma amostra de suas fezes
pode revelar se você pode perder peso ao seguir uma dieta caracterizada pelo
alto conteúdo de frutas, vegetais, fibras e grãos integrais. A descoberta é de
um novo estudo conduzido pelo Departamento de
Nutrição, Exercício e Esportes da Universidade de Copenhague, na Dinamarca.
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As bactérias que temos em nosso intestino podem
desempenhar um papel decisivo na nutrição personalizada e no desenvolvimento da
obesidade. “As bactérias do intestino humano foram relacionadas a uma
prevalência crescente de sobrepeso e obesidade, e os cientistas começaram a
investigar se elas podem desempenhar um papel no tratamento do sobrepeso. Mas
somente agora que foi demonstrada uma certa espécie de bactéria que tem essa
função de regular o peso e a perda dele”, disse Arne Astrup, diretor do
Departamento da Universidade.
Altas proporções da bactéria Prevotella
estão ligadas à perda de peso.
No estudo, os pesquisadores analisaram 54
voluntários enquanto faziam dieta. Para o experimento, 23 deles seguiram o
plano alimentar mais comum, recomendado pelas organizações governamentais,
repleto de frutas, vegetais, fibras e grãos integrais. Eles perderam cerca de 1,7
kg. O outro grupo, de 31 pessoas, seguiu a Dieta Nórdica, que prega o consumo
de grãos, peixe e produtos orgânicos e sem agrotóxicos (verduras, legumes e
frutas, principalmente vermelhas). Essas pessoas perderam 3,5 kg.
Os cientistas dividiram os voluntários pelo nível
de bactérias intestinais e descobriram que as pessoas com maior proporção de
uma bactéria chamada Prevotella perderam mais 3,5 kg em 26 semanas ao
fazerem uma Dieta Nórdica. Contudo, as que seguiram essa mesma dieta, mas
tinham maiores quantidades da bactéria Bacteroides não perderam nenhum
peso adicional. No geral, aproximadamente 50% da população tem uma alta
proporção de Prevotella em relação à Bacteroides.
“O estudo mostra que somente metade da população
irá perder peso se ela comer de acordo com o que é recomendado pelas
organizações. A outra metade não parece ganhar nenhum benefício no peso com
essa dieta”, disse Mads Fiil Hjorth, professor assistente na Universidade.
“Essas pessoas deviam focar em outras dietas e no exercício físico até acharem
uma estratégia que funcione especificamente para elas.”
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