FONTE: Do VivaBem, em São Paulo, http://vivabem.uol.com.br
Alguns
estudos já relacionaram a obesidade, a resistência à insulina e a síndrome
metabólica a alterações na flora intestinal. Mas, de acordo com novo estudo
da Georgia State University, é possível reverter esse quadro com uma dieta rica
em fibras, capaz de promover o crescimento das bactérias intestinais.
De acordo com dados do Ministério da Saúde, um
a cada cinco brasileiros está obeso. E tanto a obesidade quanto à síndrome
metabólica estão relacionadas a vários problemas de saúde, como hipertensão,
alto nível de açúcar no sangue, excesso de gordura corporal e níveis anormais
de triglicerídeos ou colesterol.
Os pesquisadores acreditam que a obesidade
aumentou por conta da adoção de uma dieta rica em alimentos processados e com
poucas fibras. Esse tipo de alimentação altera a composição das bactérias
intestinais, reduzindo sua população e alterando as proporções das espécies,
além de provocar uma resposta inflamatória.
A pesquisa, publicada na revista Cell Host
and Microbe, quis identificar a relação entre obesidade, bactérias
intestinais, inflamação e ingestão de fibras.
Estudos anteriores já mostraram que suplementos
de fibra reduzem a acumulação de gordura e os sintomas da síndrome metabólica.
No entanto, essas fibras em excesso também causam efeitos colaterais, como
flatulência e inchaço. E a equipe liderada por Andrew Gewirtz, professor
do Instituto de Ciências Biomédicas do Estado da Geórgia, quis compreender como
isso acontecia.
No estudo, os pesquisadores alimentaram ratos com
uma dieta com alto teor de gordura para induzir a obesidade nos roedores. No
entanto, um grupo de animais recebeu uma baixa quantidade de fibras, enquanto o
outro recebeu uma alta quantidade de fibras.
Como esperado, após quatro semanas, os animais
com a dieta enriquecida com fibras apresentaram obesidade reduzida e uma
redução no tamanho das células de gordura, sem contar menores níveis de
colesterol e menor incidência de níveis anormais de açúcar no sangue. Já os
ratos alimentados com baixa quantidade de fibra tinham pouca redução na
obesidade e nos níveis de açúcar no sangue.
Os pesquisadores descobriram que os efeitos
positivos observados nos ratos alimentados com fibras aconteceram devido a uma
série de fatores. Os níveis de bactérias intestinais foram restaurados graças à
proteína interleucina-22. que foi restaurada.
"O estudo revelou o mecanismo usado para
restaurar a saúde intestinal e suprimir a obesidade e a síndrome metabólica que
é a indução da proteína IL-22. Ela parece prevenir a inflamação e esses
resultados contribuem para compreender a obesidade. Sem contar que oferece
informações sobre como as fibras podem promover uma saúde melhor",
afirma Gewirtz.
Nenhum comentário:
Postar um comentário