Emagrecer sem seguir
uma dieta super restritiva é o sonho de qualquer pessoa. E, segundo Brian
Wansink, diretor do Laboratório de Alimentos da Universidade de Cornell, nos
Estados Unidos, perder peso 'sem pensar' é realmente possível.
Segundo o especialista
para perder peso de forma simples são necessárias apenas algumas mudanças nos
hábitos diários, que nos ajudam por sua vez a comer menos. As recomendações são
baseadas nos estudos de Wansink e da sua equipe, publicadas no livro ‘Slim by
Design’.
O especialista acredita
que atualmente a vida moderna nos deixa ocupados demais e por isso acabamos
tendo pouca força de vontade para conseguir perder peso por um esforço
consciente e contínuo.
A melhor solução,
portanto, é incorporar uma série de mudanças que nos façam comer menos sem
esforço. A BBC apresentou alguns truques para conseguir alcançar essa meta.
1-
Sirva o prato diretamente do fogão, longe da mesa.
Este pequeno truque
ajuda a comer cerca de 19% menos por dia – a mudança é maior nos homens.
O motivo, de acordo com
o pesquisador, é que se a comida fica na mesa, é mais provável que repita o
prato.
2-
Guarde os cereais no armário e coloque os mais saudáveis à frente.
Quem mantém os cereais
à vista pesa, em média, cerca de 9,5kg a mais comparativamente a quem não o
faz.
"O engraçado é
que, no caso de bolachas ou doces, a diferença não chega a ser tão
grande", explica Wansink.
Isso ocorre porque
muitas vezes as pessoas sabem que estes produtos não são muito saudáveis e
tendem a limitar o seu consumo. No entanto, os cereais geralmente são vistos
como um produto saudável e, portanto, acreditam que não há motivos para
esconder.
3-
Coloque as frutas e verduras na parte mais visível da geladeira.
Esse hábito vai
contribuir para que coma três vezes mais esse tipo de alimento. A ideia é
deixar as coisas mais calóricas nas prateleiras mais abaixo, que são menos
visíveis, para ter menos vontade.
4-
Se beber vinho, escolha o tinto e num copo pequeno.
Em média, serve-se 12%
a menos de vinho num copo de vinho branco, que é menor, do que num de vinho
tinto.
Além disso, temos a
tendência de beber menos vinho tinto do que branco. O motivo é que a cor da
bebida faz com que esta seja mais visível e, por isso, na hora de servir, somos
mais conscientes para medir a quantidade.
"Bebemos cerca de
10% a menos em média no caso do vinho tinto", destaca o especialista.
5-
Nos restaurantes procure sentar-se perto da porta.
Os indivíduos que se
sentam mais longe da porta comem menos salada e têm uma probabilidade 73% maior
de pedirem sobremesa.
Caso escolham uma mesa
ainda mais para trás, as pessoas podem estar mais próximas da cozinha, onde os
pratos do restaurante estarão mais visíveis passando com frequência e poderão
sentir-se 'tentadas' a pedi-los.
Wansink acredita também
que quem se senta perto da porta vê outras pessoas fora do restaurante e isso
faz com que se sintam mais conscientes da sua aparência para pedir algo mais
saudável.
6-
Caminhe por todo o corredor do supermercado.
Quando vamos a
supermercados, temos uma probabilidade 11% maior de comprar a primeira verdura
que vemos em comparação com a terceira.
Por isso, Wansink
recomenda que seja feito o percurso de todo o corredor do supermercado
para, assim, ampliarmos a variedade da nossa dieta.
7-
Divida o carrinho de compras em duas partes, com as frutas e as verduras à
frente e o resto atrás.
Isso faz com que pense
mais no que está colocando no carrinho, o que fará com que compre 23% mais
verduras.
Cerca de 61% de tudo o
que compramos está mais ou menos à altura dos olhos nas prateleiras.
8-
No escritório, guarde os doces num recipiente opaco e tapado.
Desta maneira, fará com
que as guloseimas estejam menos acessíveis. Quem deixa os doces em cima da mesa
do escritório tende a pesar cerca de 6,8kg a mais do que os outros.
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