Do trigo moído é
extraído o gérmen de trigo. Esses farelos são verdadeiras fontes de saúde. Nele
estão contidas vitaminas do grupo B, E, tornando-se um poderoso antioxidante.
A vitamina B12 contida
no gérmen fortalece o sistema imunológico, protegendo o organismo das doenças.
Os diabéticos também podem consumi-lo, uma vez que as vitaminas B1 e E diminuem
a concentração de açúcar no sangue e na urina.
Além disso, por ser
rico em fibras, ajuda o trânsito intestinal. Problemas como caspa, enfermidades
na pele, podem ser combatidos com o consumo do gérmen de trigo. O ácido
pantoténico contido em sua fórmula ajuda no crescimento, multiplicação e
regeneração dos tecidos e células.
Seu consumo deve ser de
4 a 5 colheres de sopa por dia. Ele pode ser usado em vitaminas, sobre frutas
ou espalhando no prato de comida.
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