FONTE: Elioenai Paes, iG São Paulo, TRIBUNA DA BAHIA.
Muito se fala sobre os mitos e
verdades que rondam a ingestão de água. Muitas das
ideias que existem, no entanto, são errôneas, como a afirmação de que não se
pode beber água durante as refeições ou que a água com gás poderia causar
celulite. Confira algumas afirmações corretas e falsas sobre o líquido
essencial para a vida.
MITO: A temperatura da água
não tem relação com o balanço energético do corpo. “Só emagrece se a água
substituir algum alimento calórico da dieta”, explica o nutrólogo Carlos
Alberto Werutsky, diretor da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran).
2. Tomar água em jejum
emagrece?
MITO: Isso só acontece se a água estiver substituindo as
calorias do café da manhã, mas vai depender do que a pessoa ingerir no restante
do dia também. Essa prática, porém, não é saudável e é condenada pelos médicos.
“Estender o jejum noturno (não tomar o café da manhã) é contraindicado mesmo
para quem faz dieta de emagrecimento”, explica Werutsky.
Leia
também: Beber água guardada por
muito tempo: pode?
3. Água com gás engorda
igual refrigerante? É o gás que causa celulite?
MITO: A água mineral e os refrigerantes diet/light/zero
não possuem calorias, portanto o gás carbônico da água dos e refrigerantes não
gera calorias e nem são responsáveis pelo aparecimento da celulite. “Aliás,
pela quantidade de gás carbônico que produzimos a cada dia no nosso metabolismo
(e que expulsamos pelos pulmões), seríamos só celulite, caso isso fosse real. O
açúcar do refrigerante comum é que gera calorias”, explica o nutrólogo.
4. Beber água durante a
refeição atrapalha digestão?
PARCIALMENTE
VERDADE: Depende da quantidade de
água que for ingerida. “Até 500 ml de água pode não prejudicar a absorção dos
nutrientes, mas, se for pensar em dois litros durante a refeição, seguramente
causará uma ‘avalanche’ nas enzimas digestivas e prejudicará a absorção dos
nutrientes”, explica o diretor da Abran. Portanto, não ultrapasse os dois copos
desse líquido durante uma refeição.
5. Beber água faz bem
para a pele?
VERDADE: Todos
admiram uma pele macia,
hidratada, viçosa. Mas se esquecem de que a água é um fator mais do que
fundamental quando se trata de uma pele bonita, pois a hidratação da pele
depende da hidratação adequada de todo o corpo, que é obtida por meio da água.
“Não adianta usar cremes hidratantes sem que o corpo esteja hidratado
adequadamente por meio da água”, explica Werutsky. As mulheres devem beber
cerca de 2,5 de líquidos diariamente e os homens necessitando de um pouco mais:
cerca de 3,5 litros.
Leia
também: Como beber mais água
durante o dia
6. Devo beber água mesmo
sem ter sede?
VERDADE: “A rigor, sim”, explica o nutrólogo. “Os idosos,
por exemplo, têm a percepção de sede diminuída com a idade”. Isso não
significa, porém, que podem beber menos água. A hidratação, mesmo sem sede, é
importante.
7. O sódio proveniente da
água mineral é motivo de preocupação para hipertensos?
MITO: A água mineral das fontes brasileiras tem baixo
teor de sódio, e, de quebra, contém potássio, que é bom para o hipertenso. O
potássio ajuda na eliminação do sódio do organismo.
8. Água mineral estraga?
VERDADE: Por mais que a embalagem de plástico seja estéril,
ela contém oxigênio e água. Isso já é o suficiente para a reprodução de seres
vivos. É por isso que o recipiente vem com prazo de validade.
9. Beber muita água faz
bem ao organismo?
MITO: O excesso de água (acima das recomendações de 2,5
litros/dia para mulheres e 3,5 litros/ dia para homens em clima ameno) não é
recomendado. “O excesso dilui o sódio do organismo e pode trazer risco para a
saúde”, explica o nutrólogo.
10. A água mineral é
limpa e segura?
VERDADE: Ela é extraída naturalmente da fonte, já vem
potável e sem sofrer contaminação, como pode acontecer com a água dos rios e
lagos. “É isenta de microorganismos e de baixos minerais, ou seja, só contribui
para o equilíbrio salino do organismo, sem oferecer riscos de sobrecarga de
minerais”, explica o médico.
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