FONTE: itodas.uol.com.br
Suplementos podem ser necessários, mas será que
eles fazem bem?
Uma dieta balanceada e
variada contém todas as vitaminas de que o organismo precisa. Ainda
assim, em alguns casos os suplementos vitamínicos podem ser
necessários. Quando ingeridos com indicação médica, eles têm efeitos benéficos
mais do que comprovados.
“Uma dieta pobre em vitaminas terá
como consequências problemas de saúde denominados avitaminoses ou
hipovitaminoses, que são doenças provocadas pela deficiência na quantidade de
vitaminas de que o corpo normalmente necessita. Apesar de serem doenças raras
hoje em dia, podem ocorrer em determinadas circunstâncias de baixa ingestão
extrema. Por outro lado, apesar de a intoxicação com vitaminas também ser rara,
pode ocorrer em famílias predispostas, especialmente com as vitaminas
lipossolúveis, que solúveis em lipídios e não solúveis em água, como as
vitaminas A, D, E e K”, explica a endocrinologista Rosita Fontes, do Bronstein
Medicina Diagnóstica. Ela esclarece alguns mitos e verdades sobre as vitaminas.
1 – Suplementos vitamínicos
melhoram a imunidade. Verdade.
Segundo a endocrinologista, o
assunto é polêmico, mas, de fato, a vitamina E parece melhorar a imunidade. “No
entanto, se a pessoa se alimenta bem, não necessitará do suplemento dessa
vitamina”, diz. A lista de alimentos com vitamina E é grande.
2 – Vitaminas nunca são
demais. Mito.
Quando usados de forma incorreta,
os suplementos podem fazer mal. “Mas as hipervitaminoses, a ponto de serem
prejudiciais à saúde, são raras, pois nos complexos vitamínicos existentes no
mercado, a concentração de vitaminas costuma ser pequena para chegar a níveis
de intoxicação”, explica.
3 – O que funciona para uma
pessoa, nem sempre funciona para todas. Verdade.
É comum que pessoas com o mesmo
objetivo acreditem que se tomarem suplementos irão conquistar o mesmo
resultado. Mas cada caso é individual e deve ser sempre orientado por um
médico.
4 – A vitamina só tem efeito se
ingerida na forma natural. Mito.
Mas os suplementos, ao contrário
das vitaminas encontradas nos alimentos, só são necessários às pessoas que não
estão bem de saúde, sofrem de doenças crônicas ou não se alimentam bem. “E
todos eles, por mais inofensivos que pareçam, só devem ser tomados com
supervisão médica”, alerta.
5 – Vitamina ajuda a diminuir o
colesterol. Mito.
É a redução da ingestão de
gorduras saturadas encontradas em carnes gordas, embutidos e frituras, entre
outros alimentos, e do próprio colesterol, que diminui essa taxa. “Colesterol
também se combate, entre outras armas, com gorduras saudáveis encontradas, por
exemplo, nos peixes brancos de águas profundas, frutas, como o abacate, e
azeite de oliva extra virgem”, afirma.
6 – Os vegetarianos necessitam de
suplementos vitamínicos. Mito.
Por não ingerirem alimentos de
origem animal, os vegetarianos não conseguirão obter, através de plantas, uma
vitamina essencial para a produção dos glóbulos vermelhos: a vitamina B12. Mas eles podem obtê-la por meio de alimentos
enriquecidos com essa vitamina, como cereais, produtos à base de soja,
geralmente usados como alternativas ao leite, fórmulas à base de proteína de
soja, achocolatados e creme de amendoim. “É importante verificar no rótulo se
realmente contém B12. Em casos extremos, o médico poderá prescrever um
suplemento dessa vitamina”, explica.
7 – As vitaminas ajudam a
aumentar de peso. Mito.
Como esses nutrientes não têm
nenhum constituinte energético, também não têm calorias e, por isso, não
engordam e nem aumentam o apetite.
8 – A deficiência de vitamina D é
comum. Verdade.
Atualmente as pessoas tomam menos
sol e, quando o fazem, costumam estar protegidas com roupas que cobrem boa
parte do corpo ou dentro do carro com os vidros fechados, sem deixam passar a
radiação ultravioleta, justamente a que é importante para a formação de
vitamina D na pele. “Sua deficiência pode levar à osteoporose e osteomalácia, e
os cuidados com sua reposição são especialmente necessários em crianças e
idosos”. Muitos alimentos são fontes importantes de vitamina D.
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