Indicada para a dieta
de vegetarianos e veganos, a ora-pro-nóbis, para quem não
conhece, é um tipo de planta trepadeira altamente nutritiva: tem alto teor de
proteínas, fibras, vitaminas e minerais importantes. Ela possui folhas
verde-escuras e macias, que podem ser usadas no
preparo de saladas e chás. Além disso, a ora-pro-nóbis possui espinhos em sua
extensão e, por isso, seu manuseio deve ser feito com bastante cuidado. Quer
aprender mais sobre essa hortaliça e suas propriedades medicinais? Nós fizemos
uma lista com 5 benefícios da ora-pro-nóbis.
Confira!
1.
Ora-pro-nóbis tem alto teor de proteínas, funcionando como substituta da carne.
Por ter um teor
elevado de proteínas, a ora-pro-nóbis é um dos alimentos
mais indicados para a dieta de vegetarianos, funcionando como excelente
substituta da carne. Por conta disso, inclusive, ela é popularmente chamada de
"carne de pobre". Vale destacar que as proteínas são fundamentais
para a saúde dos músculos, ajudam na composição da pele, dos cabelos e são importantes
para a imunidade. Ou seja, é imprescindível consumir esse nutriente no dia a
dia! Que tal usar a ora-pro-nóbis para compor uma salada verde bem nutritiva?
2.
É fonte de fibras, sendo importante para a saúde do sistema digestivo.
A ora-pro-nóbis também
se destaca por ser fonte
de fibras - nutrientes que garantem saciedade e são
fundamentais para o bom funcionamento do sistema digestivo. As fibras também
ajudam a controlar os níveis de colesterol e de glicose no sangue (sendo
indispensáveis para a dieta de diabéticos) e contribuem para a saúde do sistema
circulatório. Por isso, a nossa sugestão é sempre consumir alimentos ricos
nesse nutriente.
3.
Planta tem propriedades detox, anti-inflamatórias e cicatrizantes.
Assim como todas as
plantas medicinais, a ora-pro-nóbis possui propriedades terapêuticas muito
importantes: funciona como agente detox, auxiliando na limpeza do organismo (ou
seja, ajuda a eliminar toxinas) e também atua como anti-inflamatório
natural. Além disso, essa hortaliça tem potencial
cicatrizante - ou seja, ajuda a regenerar tecidos e recuperar feridas na pele.
4.
Fortalece a imunidade, pois é fonte de vitaminas A, C e do complexo B.
As folhas de
ora-pro-nóbis também são ricas em vitaminas indispensáveis, que ajudam a
fortalecer a imunidade. A vitamina A, em especial, é importante para a saúde da
visão (ajuda a prevenir doenças na córnea, por exemplo) e tem ação
antioxidante (sendo importante para a saúde da
pele).
A vitamina C, por sua
vez, ajuda a aumentar a absorção de ferro, contribui para a produção de
anticorpos (prevenindo gripes e resfriados) e, por ter efeito antioxidante,
ajuda a proteger as células. Já as vitaminas
do complexo B são importantes para o
funcionamento dos sistemas nervoso, circulatório e imunológico. Por ser fonte
de todas essas vitaminas, a ora-pro-nóbis se destaca como hortaliça altamente
nutritiva e pode fazer parte da alimentação de todos.
5.
Ora-pro-nóbis é fonte de cálcio, ferro e fósforo.
A ora-pro-nóbis (também
conhecida como orabrobó) é uma planta rica em minerais importantes: cálcio,
ferro e fósforo. Por isso, a nossa sugestão é usá-la para enriquecer saladas,
sucos verdes e outras receitas. O cálcio e o fósforo, por exemplo, trabalham em
conjunto para o fortalecimento dos ossos e dentes. Já o ferro é o responsável
pelo transporte de oxigênio nas células, auxilia na produção de colágeno
e elastina (proteínas importantes para a pele) e é
importante para a imunidade.
Como
usar ora-pro-nóbis no dia a dia?
Muita usada na
culinária mineira, a ora-pro-nóbis é indicada para o preparo
de saladas, omeletes, risotos, smoothies, sucos e chás. Outra
dica interessante é desidratar e triturar as folhas para fazer uma espécie de
farinha nutritiva. Esse ingrediente pode ser usado no preparo de massas e
bolos. Que tal?
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