Um estudo comandado por
ingleses e escoceses comprovou que a dieta vegetariana é realmente benéfica ao
coração. Pessoas que seguem essa alimentação têm 32% menos chances de sofrer
problemas cardíacos.
Uma alimentação rica em
gordura bloqueia as artérias que conduzem sangue ao coração, podendo levar o
indivíduo a ter um ataque cardíaco. Os estudiosos constataram que a dieta é um
fator determinante à saúde do coração.
A pesquisa não quis
induzir o paciente a adotar uma dieta vegetariana. Mas sugere que o prato passe
a ser diversificado com uma maior variedade de alimentos e não apenas com
gorduras saturadas.
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