FONTE: 
Esse
alimento possui um arsenal de vitaminas, aminoácidos, antioxidantes, fibras,
potássio e óleos essenciais para o funcionamento do organismo.
Quer melhorar seus
hábitos alimentares? O açaí pode ser um grande aliado. O fruto do açaizeiro
(Euterpe oleracea) é rico em nutrientes que fazem bem à saúde. Esse alimento
possui um arsenal de vitaminas, aminoácidos, antioxidantes, fibras, potássio e
óleos essenciais para o funcionamento do organismo.
Confira sete
benefícios desse alimento:
1. Retarda o
envelhecimento: as antocianinas e
proantocianidinas presentes na composição do açaí ajudam a reduzir a
exposição de células nervosas a processos degenerativos e inflamatórios
recorrentes, que retardam o envelhecimento e ainda previne a doença
de Alzheimer.
2. Emagrece: as antocianinas também são capazes de regular o funcionamento das células de gordura. Além disso, é um alimento rico em fibras, que aumentam a sensação de saciedade no organismo e auxilia no controle da compulsão alimentar.
3. Melhora o funcionamento do intestino: as fibras presentes em sua composição ajudam a manter o intestino regulado e evita constipação.
4. Reduz o colesterol: de acordo com uma pesquisa da Universidade Federal do Pará, o açaí reduzir o colesterol ruim (LDL). O estudo comparou dois grupos de cobaias, um que tomava uma bebida à base da fruta e outro que não ingeria esse alimento, por 12 semanas. O primeiro grupo teve uma queda no LDL.
5. Aumenta a energia: o alimento é rico em carboidrato e outros nutrientes. O açaí pode ser uma opção de pré-treino, pois sua digestão é rápida e não vai deixar aquela sensação de estômago pesado.
6. Fortalece o sistema imunológico: o açaí possui substâncias em sua composição com ação imunoestimulante, que aumentam a capacidade do corpo de combater infecções por bactérias, vírus e fungos.
2. Emagrece: as antocianinas também são capazes de regular o funcionamento das células de gordura. Além disso, é um alimento rico em fibras, que aumentam a sensação de saciedade no organismo e auxilia no controle da compulsão alimentar.
3. Melhora o funcionamento do intestino: as fibras presentes em sua composição ajudam a manter o intestino regulado e evita constipação.
4. Reduz o colesterol: de acordo com uma pesquisa da Universidade Federal do Pará, o açaí reduzir o colesterol ruim (LDL). O estudo comparou dois grupos de cobaias, um que tomava uma bebida à base da fruta e outro que não ingeria esse alimento, por 12 semanas. O primeiro grupo teve uma queda no LDL.
5. Aumenta a energia: o alimento é rico em carboidrato e outros nutrientes. O açaí pode ser uma opção de pré-treino, pois sua digestão é rápida e não vai deixar aquela sensação de estômago pesado.
6. Fortalece o sistema imunológico: o açaí possui substâncias em sua composição com ação imunoestimulante, que aumentam a capacidade do corpo de combater infecções por bactérias, vírus e fungos.
7. Previne a anemia: a fruta é rica em ferro, o que auxilia na regularização metabólica e na prevenção da anemia.
Consumo.
O ideal é buscar orientação de um (a) profissional de nutrição para que ele (a) indique a quantidade adequada de açaí, com base na necessidade energética e os gastos calóricos individuais.
Para uma alimentação saudável, você não deve acrescentar açúcar, leite condensado, farinha ou outras guloseimas no seu açaí.
Vale ainda lembrar que o açaí, assim como tudo na vida, deve ser consumido com moderação. Alguns especialistas indicam entre 100 e 200 gramas apenas três vezes por semana.
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