FONTE:
, Paulo Nobuo,
(http://www.msn.com).
Famosa
e bastante controversa, a dieta
do jejum intermitente -
também chamada de dieta do jejum prolongado – é seguida por diversas celebridades e promete a perda
de até 1,5kg em apenas uma semana.
O
método consiste em fazer apenas uma refeição a cada 12 horas, com foco na
utilização do estoque de gordura do corpo, em vez da contagem de calorias, mais
comum nos regimes tradicionais. Um recente estudo, divulgado pelo JAMA Internal Medicine comprovou, no entanto, que a dieta mais radical não é tão
eficaz quanto se imaginava.
Jejum
intermitente x contagem de calorias.
Para
verificar a eficácia de diferentes planos alimentares na perda de peso, um
trabalho científico feito pela Universidade de Illinois, EUA, acompanhou
durante o período de seis meses 100 pessoas acima do peso que seguiram três
dietas: do jejum intermitente, contagem de calorias e alimentação normal. Entre
os voluntários, 86% eram do sexo feminino.
A
pesquisa descobriu que os participantes que seguiram a dieta do jejum
intermitente apresentaram a mesma perda de peso do que aqueles que apostaram no
regime de contagem de calorias durante os seis meses de acompanhamento.
Além
de não trazer grandes benefícios para a perda de peso, a dieta do jejum
prolongado ainda é alvo de críticas de profissionais da saúde que afirmam que
passar muitas horas sem comer prejudica o funcionamento do organismo e ainda
promove efeito sanfona, pois seus adeptos raramente conseguem seguir a rígida
rotina alimentar por muito tempo.
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