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, gislenepereirabf, (http://www.msn.com).
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Que
uma alimentação balanceada é essencial para quem está querendo emagrecer, todo mundo sabe. Mas você já parou para pensar que o
horário em que você realiza suas refeições pode ter influência direta sobre seu
organismo? Pois essa foi a conclusão de um estudo publicado no periódico
americano Cell Metabolism.
Pesquisadores
do centro médico UT Southwestern, nos Estados Unidos, analisaram cinco grupos
de roedores. Desses, dois foram colocados em uma dieta e alimentados com o
mesmo número de calorias ao longo do dia, com a diferença de que um
realizava suas refeições enquanto estava em um período ativo e o outro durante
um período de descanso, depois do pôr do sol. Entre os cinco grupos, o único
que emagreceu foi o que estava no regime e não se fez refeições durante a
noite.
Ou
seja, o processo de emagrecimento abrange muito mais do que apenas controlar o
consumo de calorias: é preciso saber a hora certa de colocar comida no prato
para realmente perder peso, caso contrário o ponteiro da balança pode
estacionar. “A ideia é que o consumo de alimentos siga o ritmo do nosso metabolismo”, explica Francisco Tostes, endocrinologista da
Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, no Rio de Janeiro. O mais
indicado é ofertar uma energia maior no momento em que você está prestes a
encarar as atividades do dia e não exagerar à noite, quando o corpo está mais
relaxado e menos ativo.
Além
disso, os estudiosos também perceberam que comer na hora errada interfere no
nosso ritmo circadiano, ciclo biológico responsável por regular uma série de
funções do nosso organismo. “O importante é que a refeição noturna seja
de baixo índice glicêmico, evitando carboidratos refinados e sem exagerar na
proteína para não atrapalhar o sono ou prejudicar o metabolismo”, aconselha
Tostes. Então que tal ficar na saladinha hoje à noite?
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